Ритейл

На какие виды деятельности санитарно-эпидемиологические заключения выдаваться не будут?

26 окт 2011 • Шеф-повар

Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 3 октября 2011 г. N 01/12592-1-32...

40% рынка продуктового ритейла в России займут закупочные союзы

14 окт 2011 • Шеф-повар

В ближайшей перспективе Закупочные союзы будут занимать 35-40% рынка продуктового ритейла в России. Такие цифры были озвучены на конференции «Федеральные перспективы региональных сетей», организованной Федеральным Закупочным Союзом ЗАО «Система «Т3С»...

Coca-Cola открыла на юге РФ завод, с которого будет поставлять напитки для Олимпиады-2014

7 окт 2011 • Шеф-повар

Компания Coca-Cola Hellenic, боттлер американской The Coca-Cola Company, открыла в Ростовской области завод стоимостью более 120 миллионов долларов, который будет обеспечивать потребности в безалкогольных напитках участников и гостей зимних Олимпийских и Паралимпийских игр 2014 года в Сочи...

Сеть кафетериев в метро может обогнать McDonald`s.

6 окт 2011 • Шеф-повар

ГУП "Московский метрополитен" на всех действующих и строящихся станциях будет открывать закусочные под брендом "М". Всего в столичной подземке сейчас насчитывается 180 станций. Для сравнения, у лидера московского рынка фаст-фуда McDonald`s 93 заведения в городе...

Питание «у станка», или хождение по кругу

4 окт 2011 • Шеф-повар

С начала 90-х годов в России стала активно развиваться отрасль корпоративного питания, которая обслуживала как офисные учреждения, так и промышленные предприятия...

"Аленка" и "Алина" разобрались в суде

28 сен 2011 • Шеф-повар

Спор между "Красным октябрем" и фабрикой "Славянка" насчет брендов "Аленка" и "Алина" закончился победой первой компании. Стороны в суде пытались выяснить, кто из девочек на этикетках является тинейджером и чем отличается платок от кокошника...

15 сентября – последний день онлайн-регистрации на выставку «ПИР»

15 сен 2011 • Шеф-повар

Чуть больше 2 недель осталось до старта главного профессионального мероприятия отрасли – международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства». В этом году она будет проходить с 27 по 30 сентября в МВЦ «Крокус Экспо»...

Россия закрылась от европейских овощей

31 мая 2011 • Шеф-повар

Россия ввела запрет на ввоз огурцов, помидоров и салата из Германии и Испании из-за вспышки в Европе кишечной инфекции.