HoReCa

ПИР Экспо 2025: 28-я международная выставка индустрии гостеприимства

7 окт 2025

С 27 по 30 октября 2025 года МВЦ «Крокус Экспо» примет 28-ю международную выставку «ПИР Экспо» – крупнейшее профессиональное мероприятие для индустрии HoReCa (гостинично-ресторанного бизнеса) в России. Почти 30 лет проект сохраняет статус ключевой отраслевой платформы для консолидации ведущих производителей, поставщиков продукции, решений и услуг с бизнесом индустрии гостеприимства.

На событийной площадке в Краснодаре состоится гастрономический фестиваль

3 сен 2025

На новой событийной площадке в Краснодаре в рамках празднования Дня города состоится гастрономический фестиваль «Гриль! Рест! Фест!». Мероприятие будет проходить с 26 по 28 сентября при поддержке администрации краевой столицы, сообщил организатор фестиваля.

Презентация Кинозавода «Москино» для event-агентств и корпоративных заказчиков

20 авг 2025

12 сентября 2025 года состоится официальная презентация обновленного пространства музыкальных культур TAU, которое станет уникальной локацией для деловых, культурных и развлекательных событий, а также новых площадок Кинозавода «Москино».

На Сахалине открылся конгрессно-выставочный центр

13 авг 2025 Шеф-повар

В дронопорте «Пушистый» на Сахалине официально открылась новая конгрессно-выставочная площадка «Сахалин Экспо», которая станет ключевым центром проведения международных и всероссийских мероприятий на Дальнем Востоке. Проект реализован совместно с Фондом Росконгресс и призван способствовать развитию региона через проведение форумов, выставок, концертов и спортивных соревнований.

Шведский стол на курорте: 3 правила, чтобы не отравиться

5 авг 2025 Шеф-повар

Шведский стол — удобная система питания в отпуске. Можно съесть сколько хочется, да еще и попробовать различные блюда. Однако эксперты издания Medicalxpress уверены: пока ликуют вкусовые рецепторы, страдает кишечник. Три главные угрозы шведского стола — перекрестное загрязнение, аллергены и проблемы с температурой. Шведский стол запросто может стать рассадником бактерий, поскольку продукты расположены слишком близко друг к другу, и если одно блюдо окажется заражено, вредоносные микроорганизмы беспрепятственно проникнут и на другие.

На общем собрании НКБ наградили лауреатов Навигатора событийной индустрии России

30 июл 2025 Шеф-повар

На площадке Мультимедийного центра Фонда Росконгресс состоялось Общее собрание членов Ассоциации «Национальное конгресс-бюро» (НКБ). В рамках мероприятия представлены текущие итоги деятельности ассоциации, презентация перспективных проектов, а также прошла церемония награждения лауреатов Навигатора событийной индустрии России по итогам оценки деятельности компаний и их лучших практик.

Спрос на аниматоров и кейтеринг резко увеличился

24 июл 2025 Шеф-повар

Драйвером рынка выступили выпускные из школ и вузов. За апрель—июнь 2025 года запросы на организацию питания на праздничных мероприятиях выросли почти втрое, на услуги ведущих — на 78%. Драйверами рынка выступили выпускников школ и вузов, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на данные «Авито Услуги». Так, в текущем году с апреля по июнь спрос на кейтеринг вырос в 2,7 раза год к году, на услуги аниматоров — на 23%.

Исследование Аэроклуб: деловая активность уходит в регионы

22 июл 2025 Шеф-повар

Эксперты компании «Аэроклуб» проанализировали динамику спроса на внутренние перелеты со стороны представителей бизнеса и выяснили, в каких регионах выросла деловая активность и какие индустрии чаще всего отправляли своих сотрудников в командировки в первое полугодие 2025. После двух лет роста внутреннего делового туризма в России в первом полугодии 2025 года наметилось охлаждение, количество авиаперелетов сократилось на 3% к прошлому году.