Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России приглашает на новую встречу в рамках летней серии бизнес-завтраков с АКМР.Тема встречи: «Бизнес-ландшафт: вчера и сегодня. Какое влияние эти изменения оказывают на коммуникационную сферу». Круг вопросов:Глобальная и локальная стратегия бизнеса: удержание лидерства в новых условиях и роль коммуникация в этом процессе.Как преодолеть крах здравого смысла: этика бизнеса на современном этапе. Дата проведения: 25 сентября 2015 г.
Совладелец торгово-промышленной группы Fozzy Group (Киев) Владимир Костельман выступил соучредителем ООО «Близнецы камикадзе» с долей 50% в уставном капитале компании.Собственником доли еще в 50% в уставном капитале компании «Близнецы камикадзе», основным видом деятельности которой является ресторанный бизнес и предоставление услуг мобильного питания, выступает Кирилл Кисляков.Уставной капитал ООО «Близнецы камикадзе», завершение формирования которого запланировано на 31 июля 2016 года, составляет 2 тыс. грн.Fozzy Group работает в Украине с 1997 года.
Размещение в соцсетях фотографий блюд может иметь неприятные последствия для гостей немецких ресторанов.Еще в 2013 году Верховный суд Германии расширил действие закона об авторском праве в сфере прикладного дизайна, и с тех пор ресторанные блюда формально считаются произведениями искусства. Таким образом, гостям необходимо получить согласие шеф-повара или владельца на публикацию очередного фото еды в Instagram или Facebook.
В Великобритании придумали мороженое, которое не тает. Его намерены продавать в парке развлечений Alton Towers в графстве Стаффордшир. Рецепт десерта не раскрывают, но известно, что мороженое подвергается тепловой обработке, благодаря чему рожок долго удерживает форму.Мороженое приготовили на «инновационной кухне» по результатам экспериментов известнейшего шеф-повара Хестона Блюменталя.
Титулованный шеф-повар и ресторатор готовит новые проектыФедеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) получила заявки от ресторатора Анатолий Комма на регистрацию брендов beatКОММ, Anatoly Komm и KOMM UNITY, сообщает агентство городских новостей «Москва». Товарные знаки будут зарегистрированы по классам 29, 30 и 43 Международной классификации товаров и услуг, которые соответствуют деятельности в сферах торговли продуктами питания и оказания услуг общественного питания.
Блюдо, презентованное лично шеф-поваром, кажется вкуснееМожет ли общение шеф-повара с гостями радикальным образом повлиять на их восприятие еды? Судя по результатам эксперимента, проведенного маркетинговой компанией CatchOn, ответить на этот вопрос можно утвердительно.48 посетителям ресторана Serge et le Phoque в Гонконге было предложено оценить два варианта одного и того же блюда – ризотто с шафраном, лакрицей и лаймом. Первый вариант был приготовлен из домашнего куриного бульона, а о названии блюда и его составе сообщала размещенная на столике табличка.
Несмотря на кризис, присутствие в России и странах СНГ увеличивают как отечественные, так и зарубежные ресторанные сетиБолее 1580 сетевых ресторанов, кафе и баров открылось в России в течение года, с мая 2014 по май 2015 года, подсчитали эксперты РБК.research. По данным исследования «Российский сетевой рынок общественного питания 2015», более половины новых заведений (891) приходится на зарубежные сети. Самым активным игроком оказалась шведская сеть Sibylla, открывшая в России 539 новых точек.
Партнер сети открыл ресторан в НовокузнецкеПервый в Кемеровской области ресторан McDonald’s заработал 16 сентября в торговом центре «Планета» в Новокузнецке. Заведение стало также первым в Сибирском регионе объектом сети, работающим по франчайзингу.В основном зале ресторана предусмотрено 114 посадочных мест, еще 48 – на летней веранде. В заведении работает окно экспресс-обслуживания «МакЭкспресс».
