Мировой рынок устанавливает новый ценовой рекорд: по данным Всемирного банка, стоимость говядины впервые превысила 7 долларов за 1 кг — максимум за всю современную историю наблюдений с 1960 года. По аналитическим данным, на которые сделали ссылку эксперты РИА «Новости», рост цен продолжается пятый месяц подряд. Тенденция затронула и Россию.
1100 кейтеринговых выездов, 66 объектов гастротуризма: Белкоопсоюз формирует новую модель общественного питания Общественное питание сегодня не только значимая отрасль, но и важнейший элемент социальной стабильности, особенно в регионах. От качества обслуживания в столовых, кафе и ресторанах зависит не только настроение, но и здоровье тысяч граждан. В условиях пятилетки качества внимание к сервису и культуре обслуживания выходит на передний план, а развитие кооперативной сети питания приобретает стратегическое значение.
11 сентября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Департамент по авиации Министерства транспорта и коммуникаций рассчитывает в ближайшее время получить официальные документы о снятии санкций США с "Белавиа". Об этом заявил журналистам директор департамента Игорь Голуб, комментируя заявление представителя Президента Соединенных Штатов Америки Джона Коула, передает корреспондент БЕЛТА.
С 27 по 30 октября 2025 года МВЦ «Крокус Экспо» примет 28-ю международную выставку «ПИР Экспо» – крупнейшее профессиональное мероприятие для индустрии HoReCa (гостинично-ресторанного бизнеса) в России. Почти 30 лет проект сохраняет статус ключевой отраслевой платформы для консолидации ведущих производителей, поставщиков продукции, решений и услуг с бизнесом индустрии гостеприимства.
Москва, 30 сентября 2025 г. — В современном бизнесе самые яркие идеи рождаются за чашкой утреннего кофе. Именно так 30 сентября и произошло: Дивизион HoReCa ГК «ЭФКО» провел свой первый бизнес-завтрак, посвященный самому «вкусному» и динамичному рынку — рынку готовой еды. Местом для живого и продуктивного диалога стал новый, стильный офис компании в московском бизнес-центре «Аркус IV».
Российский рынок HotelTech в 2025 году вырастет на 22% Российский рынок технологических решений для отелей снижает темпы роста. В 2025 году он может прибавить 22%, достигнув 9,9 млрд руб. Год назад прирост оценивался в 25%. Тренд объясняется охлаждением внутреннего туризма в целом и растущими затратами отельеров на операционную деятельность. Основными точками роста для HotelTech станут сервисы по автоматизации взаимоотношений гостиниц с клиентами и формированию цен на услуги.
По данным T-Data, средний чек за утренний перекус в кафе составляет 285 ₽. Хотите быстро покушать? Фастфуд вам обойдется в 400,4 ₽. А вот вендинговые автоматы порадуют бюджетных гурманов — всего 113,5 ₽. В будни россияне активно забегают в кафе, но в выходные посещаемость падает вдвое, зато чек растёт: в воскресенье он достигает 414,8 ₽ против 257,4 ₽ в понедельник. Секрет? Семейные походы в уютные пекарни и акции в будни.
Торговая сеть «Лента» продолжает развивать собственные точки общественного питания в гипермаркетах.
