Программа для тех, кто хотел бы организовать эффективную работу банкетной службы ресторана или открыть ресторан выездного обслуживания. Программа поможет выстроить систему контроля качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения.Для кого?
10-12 февраля 2020 года CateringConsulting.ru и "ШЕФ Кейтеринг" приглашают на уникальную программу, где Вы сможете погрузиться в работу одной из ведущих российских компаний. Первый наш визит состоялся в мае 2017 года в дни 15-летия "ШЕФ Кейтеринг". По многочисленным просьбам мы повторяем поездку!Программа День первый Тольятти 10.00-17.00 10.00 - 11.30 Приветственный фуршет, выставка коллекций декора и анимационных станций, знакомство с командой 11.30 - 17.
10-16 октября на Кипре состоялось первое выездное мероприятие Ассоциации Кейтерингов и Банкетных Служб «Клуб Владельцев и Управляющих». Участие в поездке приняли 11 компаний из 6 городов: 6 компаний из Москвы и по одной компании из Волгограда, Минска, Киева, Уфы и Новосибирска.Как это было? Блок постоянных и переменных расходов. После знакомства и неформальной части на сессии обсуждали переменные затраты и варианты их оптимизации, выявили и средний процент по каждой статье затрат по компаниям-членам АКБС на рынке кейтеринга.
Как сообщает «афиша Daily», (со ссылкой на «Ведомости») сервис доставки Delivery Club и ресторатор Аркадий Новиков займутся производством еды в Москве: они откроют 24 ресторана Dark Kitchen, которые будут работать только на доставку.Названия брендов, которые участвуют в проекте, пока не называются. Рестораны будут разрабатывать шесть ресторанных концепций: русская, японская и восточная кухни, пицца, десерты и здоровое питание, рассказал газете партнер Новикова Антон Пинский, который будет представлять его интересы.
О семинареПрограмма для тех, кто хотел бы организовать эффективную работу банкетной службы ресторана или открыть ресторан выездного обслуживания. Программа поможет выстроить систему контроля качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения.Для кого?
Сервис доставки Delivery Club анонсировал выпуск приложения DC Fest для обслуживания гостей фестивалей, пишет Inc. Russia. Оно будет работать на платформе VK Mini Apps. Первыми приложением смогут воспользоваться посетители Delivery Fest, который пройдет 26 августа. В будущем сервис планирует сотрудничать с организаторами мероприятий во всех городах, где работает Delivery Club.Чтобы заказать еду через DC Fest, пользователю нужно будет указать номер одного из брендированных флажков, расставленных на территории фестиваля.
Первая Школа Кейтеринга проведет летний практикум по кейтерингу. На этот раз будет сразу 2 блока! Первый - для управляющих и собственников, второй - для шеф-поваров и технологов. Это будет не семинар и не обычный мастер-класс, мы построили программу от практических задач, которые будем разбирать и решать в ходе практикума. Кто готов ударно потрудиться для достижения результата, добро пожаловать!
Были времена, когда продакшен «Красный квадрат» был крупнейшим производителем телевизионного контента на территории СНГ. Однако они давно в прошлом (как и принадлежность компании жене Константина Эрнста Ларисе Синельщиковой), и теперь здесь решили заняться диверсификацией бизнеса. Первым шагом в этом деле стал выход «Красного квадрата» на рынок общепита: его «дочка» «Технологии питания в квадрате» открыла кафе «Еда в стакане» на месте центральной столовой в телецентре «Останкино».
