На Кубани для посева риса начали использовать коптеры. Они сеют рис прямо в воду, и, несмотря на малую грузоподъёмность, делают это весьма успешно. Кубань производить четверть белого зерна в России, под посевы там отведено 119 тысяч гектаров, и большая часть из них снабжается водой из Федоровского гидроузла. Он накапливает воду в русле реки, а потом с помощью специальных шлюзов наполняет рисовые чеки.
С 26 по 28 апреля 2022 года в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг», прошла Выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства Vinorus. Организатор выставки – компания MVK. В выставке участвовало более 40 российских производителей винодельческой продукции, а также компании, представляющие материалы и технологии для виноградарства. Экспозиция включала в себя и хорошо известных широкому потребителю производителей, и новые винодельческие предприятия: Кубань-Вино, Мысхако, Дербентская винодельческая компания, Gunko Winery, Мильстрим Черноморские Вина, Усадьба Мангуп, Винодельня Покровская, Коза Хутор, Цимлянские Вина, Chateau Cotes De Saint Daniel, Винодельня Батрак, Роза Крыма, Усадьба Дивноморское, ЮВК Очаково, Ос-Алко.
В “Кейтеринг Консалтинг” провели ежегодный анализ работы всех участников программы Аккредитации Профессиональных Кейтерингов CATERING PROFESSIONAL в формате «Тайный покупатель». Проводилась оценка процесса продаж и работы с клиентами, состоящая из нескольких этапов. В 2022 году исследование по методике «Тайный Покупатель» затронуло как московских операторов, так и участников Программы из других городов.
Выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar пройдет 26-28 апреля 2022 в ВКК «Экспоград Юг». Участники выставки, производители и поставщики продовольственных товаров, смогут найти новых партнеров для сбыта продукции на Юге России – InterFood Krasnodar обеспечивает прямой контакт с представителями большинства оптово-розничных организаций региона и дает возможность достичь договоренностей о поставках.
Выставка оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnodar пройдет 26-28 апреля 2022 года в ВКК «Экспоград Юг» В выставке примут участие более 140 производителей и поставщиков и представят оборудование, технологии, материалы и ингредиенты для производственных и перерабатывающих предприятий, HoReCa и торговых сетей. Посетители выставки – руководители и специалисты крупных, средних и малых предприятий пищевой промышленности и общественного питания – могут за короткий срок могут решить разноплановые задачи: найти интересующее оборудование и материалы для своего бизнеса, получить технические консультации и эксклюзивные предложения, действующие только на специализированных выставках, напрямую от производителей.
Тренд на здоровое питание зародился в России не так давно, но продолжает охватывать все большие слои населения. Только в 2020 году спрос на продукты правильного и здорового питания вырос в 3 раза. Причем популярность ЗОЖ-товары и суперфуды начали набирать не только в Москве и Санкт-Петербурге, но и регионах. Впрочем, одно дело самостоятельная закупка и приготовление здоровых блюд.
Чаще всего летние праздники для коллектива собираются организовывать в банковской и IT-сфере, реже всего — в сфере логистики и производства. В опросах сервиса по поиску высокооплачиваемой работы SuperJob приняли участие 1000 менеджеров по персоналу из всех округов страны. Летние корпоративные мероприятия планируются в этом году в каждой пятой российской компании (21%). Самые популярные форматы — это выезды на природу, спортивные соревнования и праздники в ресторанах.
Сразу три известных российских ресторатора подали заявки на получение грантов от столичной мэрии на открытие новых точек фастфуда. Концепции разные, но работать все обещают только с самыми качественными отечественными продуктами. Основатель Pinskiy&Co Антон Пинский собирается открыть в Москве новую сеть ресторанов быстрого питания с акцентом на полезные блюда. В меню будут представлены блюда средиземноморской и азиатской кухни.
