Журнал Esquire презентовал новое приложение для iPhone и iPad, которое подарит пользователям интерактивный опыт видеобеседы с ведущими колумнистами издания, включая fashion-директора Ника САЛЛИВАНА, эксперта по напиткам Дэвида УОНДРИЧ и владельца салонов красоты Cutler Salons Родни КАТЛЕРА. Рон КРОЭН, основатель компании, надеется, что в случае успеха нового метода диалога с читательской аудиторией приложение может стать интерактивной платформой для многих издателей. Подробнее читайте на страницах журнала «Новости СМИ» №8. Теперь 100ТВ может транслировать в прямом эфире все матчи первого круга российского чемпионата и только «домашние» матчи «Зенита» во втором круге. Выездные матчи показываются им в записи. Таковы условия соглашения между каналом и «Лигой ТВ» на 2013 год. «Мы пока не знаем, в каком формате сможем работать с ними в следующем сезоне», – прокомментировал НСМИ Артем ТАТАРИНОВ, руководитель отдела спорта на телеканале 100ТВ. Подробнее подписчики НСМИ узнают в рубрике «Электронные СМИ». Рубрика «Реклама»: «Рынок не стоит на месте, и постоянно появляются новые технологии и каналы продвижения, за которыми вузы с их устоявшимися системами обучения просто не поспевают», делится с НСМИ Андрей ПИРОГОВ, директор и управляющий партнер креативного агентства CnC Group. О том, что думают о рекламном образовании представители advertising-сообщества, читайте в №8 «Новости СМИ». Интервью «ПечатныеСМИ»: В последнее время внимание издателей все больше привлекает сегмент бесплатных изданий. Кто-то видит в них конкурентов, переманивающих рекламные доходы, кто-то смотрит на них со скепсисом, считая, что качественная пресса должна непременно продаваться, а кто-то, напротив, подумывает над тем, не перевести ли свое издание на бесплатную модель распространения. «Проблемы бесплатных газет аналогичны проблемам платных газет», считает Ирина СИБИРКО, генеральный директор ООО «А-Медиа Групп».
17-18 мая в Москве в рамках IV РЕСТОРАННОГО БИЗНЕС-ФОРУМА «8 АКТУАЛЬНЫХ ТЕМ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА» пройдет эксклюзивный практикум по кейтерингу с посещением 4 московских кейтеринговых компаний. Кирилл Погодин «Обслуживание индивидуального гостя, это, по сути, «розничные продажи» а событийный кейтеринг и выездное обслуживание это «оптовые продажи».» Кейтеринг, как ресторан выездного обслуживания, давно распространен в европейских странах и сегодня активно развивается и у нас.Интерес рестораторов к данному направлению обуславливается тем, что это возможность увеличения прибыли для ресторана.Профессиональным опытом на эту тему с вами готов поделиться Кирилл Погодин, Руководитель проекта CateringConsulting.ru
С 1 по 4 октября в рамках Международной выставки «ПИР» для профессионалов ресторанного бизнеса (Москва) пройдет специализированный форум «Пекарня и кондитерская». На его площадке будет организована обширная тематическая экспозиция товаров, оборудования, изделий и услуг пекарен и кондитерских, а также состоится конкурс на звание производителя лучшего хлеба*. Ежегодно ПИР будет вручать экспонентам форума престижную награду – «Знак отличия».
Новый шеф-повар – это всегда большое событие в жизни ресторана, будь то кейтеринг или стационар. Радостное ожидание перемен, и, как правило, к лучшему, но и немного волнения, что же будет в будущем, какие плоды принесет это обновление? Компания «Калитники» представила своего нового шеф-повара широкой общественности. Им стал Александр Красильщиков, начавший свою карьеру учеником повара в «Московском городском гольф клубе» в далеком 2002 году. За плечами Александра несколько лет работы в крупных московских кейтерингах, стажировки в Бангкоке и Испании, участие в открытии ряда ресторанных проектов. Не менее внушителен и список ключевых мероприятий, на которых работал Александр – Чемпионат мира по хоккею в 2007 году, финал Лиги Чемпионов в 2008-м, Венский бал 2006 и 2007 годов.
12 сентября 2013 г. в Москве Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) выберет Топ-5 event-агентств – победителей конкурса «Event-агентство, сертифицированное АКМР». АКМР четвертый год подряд проводит конкурс среди российских компаний, предлагающих услуги по организации и проведению мероприятий, соответствующих международным мировым стандартам в сфере корпоративных коммуникаций.
23 мая 2013 года Первый в России и СНГ профессиональный портал кейтеринг-индустрии CateringConsulting.ru проведет церемонию вручения премии «Кейтеринг Года 2013».В этом году премия выходит на новый этап развития и преодолевает рубежи РФ, расширяя состав участников представителями из стран СНГ. Ряды участников пополнились кейтерингами из Украины и Белоруссии. Премия «Кейтеринг года» — это независимая ежегодная премия, на которой будут названы лучшие компании российской кейтеринг-индустрии по мнению портала СateringConsulting.ru.
Традиционно весна – это период деловой активности. Разноформатные мероприятия – выставки, семинары, конгрессы, форумы и т.д. – сменяют друг друга практически ежедневно. Такой режим держит в напряжении организаторов, представителей площадок и, конечно, кейтеринговые компании. О специфике обслуживания бизнес-мероприятий мы спросили у руководителей ресторанов выездного питания. Эксперты: Виктория Половникова, руководитель компании RBE Catering, Оксана Сергеева, директор ресторана выездного обслуживания «Калитники», Александр Бурьян, коммерческий директор ресторана выездного обслуживания ChanteCler
Новый шеф-повар – это всегда большое событие в жизни ресторана, будь то кейтеринг или стационар. Радостное ожидание перемен, и, как правило, к лучшему, но и немного волнения, что же будет в будущем, какие плоды принесет это обновление? Компания «Калитники» представила своего нового шеф-повара широкой общественности. Им стал Александр Красильщиков, начавший свою карьеру учеником повара в «Московском городском гольф клубе» в далеком 2002 году. За плечами Александра несколько лет работы в крупных московских кейтерингах, стажировки в Бангкоке и Испании, участие в открытии ряда ресторанных проектов. Не менее внушителен и список ключевых мероприятий, на которых работал Александр – Чемпионат мира по хоккею в 2007 году, финал Лиги Чемпионов в 2008-м, Венский бал 2006 и 2007 годов.
