Шеф-повар

Высокая кухня c высоты птичьего полета

29 апр 2013 • Шеф-повар

Компания Events in the Sky, признанная журналом Forbes одним из лучших в мире операторов эксклюзивных услуг, отныне представлена и на украинском рынке. Events in the Sky – это захватывающее путешествие в мир роскоши и комфорта на эксклюзивной платформе, которая поднимается на высоту 50 метров с 22-мя гостями на борту! Events in the Sky – уникальные услуги премиум-класса, преимущества которых лично оценили многие всемирно известные личности, политики и бизнесмены, среди которых принц Монако Альберт, президент глобальной корпорации Samsung Ги-Санг Чой и другие.

В кафе можно перекусить, не слезая с велосипеда

29 апр 2013 • Шеф-повар

В швейцарском Цюрихе всё больше горожан отдают предпочтение двухколёсному транспорту, и, по прогнозам, количество велосипедистов с каждым годом будет только расти. В этой связи городские власти запустили программу Stadtverkehr 2025, направленную на развитие инфраструктуры города вообще и на популяризацию велодвижения в частности. В рамках этой инициативы в популярном Rathaus Café Цюриха открылось первое в мире велокафе, где посетители могут подкрепиться, не покидая седла своего двухколёсного друга.

Столичным рестораторам разрешили открывать кафе на крышах и балконах

29 апр 2013 • Шеф-повар

Первые летние кафе уже открылись в Камергерском переулке и на Тверской улице. Всего же их в этом сезоне, как рассказал «РГ» руководитель столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, должно быть более двух тысяч. «Сейчас в дислокацию размещения летних кафе внесено 1850 адресов, - поясняет он. - Новых в этом году появится порядка 200. По крайней мере, столько поступило от предпринимателей заявок».

Международный салон Sirha Moscow

29 апр 2013 • Шеф-повар

Российский отбор Bocuse d’Or Bocuse d'Or является наиболее престижным кулинарным конкурсом в мире. Создатели и организаторы конкурса (легендарный шеф-повар Поль Бокюз и компания Sirha) впервые будут проводить национальный отбор российских шеф-поваров на площадке Sirha Moscow. Соревнования будут проходить под председательством известного московского шеф-повара Анатолия Комма, который обеспечит соблюдение высоких требований к кандидатам и непредвзятое судейство.

Состоялось заседание попечительского совета премии «Медиа-Менеджер России-2013»

28 апр 2013 • Шеф-повар

26 апреля 2013 года в Коммуникационной группе АГТ по адресу: ул. Маросейка, 3/13 состоялось заседание Попечительского Совета Премии «Медиа-Менеджер России». В рамках заседания прошло обсуждение места проведения Церемонии награждения Премии «Медиа-Менеджер России – 2013»,  привлечения новых партнеров и спонсоров Премии, выдвижения кандидатур в номинации «За вклад в развитие отрасли» и прочих вопросов.

XI Семинар-практикум из цикла «Система «Три К»: корпоративные коммуникации, корпоративная культура, корпоративные СМИ»

26 апр 2013 • Шеф-повар

АКМР приглашает 6-7 июня 2013 года принять участие в XI Семинаре-практикуме из цикла «Система «Три К»: корпоративные коммуникации, корпоративная культура, корпоративные СМИ».Данный семинар-практикум  нацелен на практическую область и знакомство с лучшим опытом и практиками в области корпоративных коммуникаций в  части развития отраслевых стандартов, расчета KPI как наиболее значимой части в  точечной работе с внутренней аудиторией сегодня.

Третий день IV Ресторанного бизнес-форума: куда двигаться и как увеличить прибыль?

25 апр 2013 • Шеф-повар

Всего через месяц IV Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса» соберет вместе профессионалов, стремящихся быть лидерами ресторанного рынка в своем регионе. С 15 по 18 мая ведущие эксперты откроют самые важные секреты успешного бизнеса! Хотите организовать эффективную доставку в ресторане? Нужно, чтобы она приносила дополнительный доход? Все тонкости работы служб доставки знает Артур Чистяков – руководитель дистанционных продаж группы ресторанов «Тануки» и «Ерш».

Семинар 'СВАДЕБНЫЙ ПРИЕМ – КАК ПОВЫСИТЬ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И ПРИБЫЛЬНОСТЬ РЕСТОРАНА ЗА СЧЕТ СВАДЕБНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ'

24 апр 2013 • Шеф-повар

13-15 мая в Москве пройдет практикум 'СВАДЕБНЫЙ прием – как повысить эффективность и прибыльность ресторана за счет свадебных мероприятий'. Это программа для владельцев, руководителей высшего и среднего звена ресторанов и отелей, банкетных залов, баров, клубов, кафе, банкетных служб и других заведений общепита, связанных с обслуживанием свадебных мероприятий. ЧТО ЭТО ТАКОЕ? Программа для тех, кто хотел бы повысить эффективность и прибыльность ресторана или отеля за счет увеличения количества свадебных приемов, повышения продаж свадебных услуг.