Шеф-повар

Москва оценит TASTE

11 июл 2013 • Шеф-повар

Российская столица впервые примет фестиваль лучших ресторан&#1…

Московские ивенторы обсудили развитие культурной жизни столицы

8 июл 2013 • Шеф-повар

27 июня 2013 года в Москве, в Высшей Школе Государственного Администрирования МГУ имени М.В. Ломоносова прошел Круглый стол «Перспективы развития культурно-досуговой жизни Москвы: участие представителей бизнес-сообщества и известных брендов в новых форматах проведения городских праздников». Круглый стол состоялся при поддержке Департамента культуры города Москвы. Инициатор и организатор мероприятия — Национальная Ассоциация Организаторов Мероприятий (НАОМ) — общественная организация, представляющая собой профессиональный союз, объединяющая отечественных практиков и экспертов в области event-индустрии.

На Елагином острове пройдёт гастрономический фестиваль

8 июл 2013 • Шеф-повар

27-28 июля в Петербурге состоится первый фестиваль еды «ОДА! ЕДА!». Предполагается, что событие соберёт более 30 тысяч гостей и объединит 40 лучших ресторанов города, ведущих шеф-поваров, известных производителей продуктов. Площадкой проведения фестиваля станет парк Елагин остров. Петербургские рестораны организуют выездные площадки со специальным меню. Гости смогут разместиться на открытом фудкорте или устроить пикник на зелёной лужайке.

По Петербургу разъезжает вело-кофе-бар

8 июл 2013 • Шеф-повар

В Сакнт-Петербурге появился вело-кофе-бар — мобильная велосипедная кофейня, которой управляют двое энтузиастов, супруги Роман Иноземцев (26 лет) и Виктория Ковалева (27 лет). Brew Cabinet Bar — так называется точка продажи кофе, — по замыслу создателей, должен повысить культуру потребления кофе в Петербурге. Конструкция кофе-бара совсем не сложная: это деревянный ящик с креплениями, к которому приделаны колёса от садовой тележки.

Delivery Hero нашел новых инвесторов

8 июл 2013 • Шеф-повар

Онлайн-сервис по доставке еды получил $30 млн на развитие    Немец&#1…

Open space - это только барбекю?

8 июл 2013 • Шеф-повар

Накопившаяся за зиму усталость и недостаток солнечного света позади,  и вся природа зовет на свежий воздух. И хотя сезон уже открыт, мы все равно еще в предвкушении лета, солнца, выездов за город. Но только ли барбекю и шашлыки подразумевает прижившийся у нас термин open space? Мы по-прежнему чрезвычайно консервативны, или все-таки внедряем что-то новое? Об этом мы решили поговорить с представителем кейтеринговой культуры, генеральным директором компании «Праздник вкуса» Морозовым Кириллом. Кому, как ни кейтерингу знать, что происходит сейчас в наших умах, каковы тенденции и  как меняются запросы на выездные мероприятия.

Ресторатов позовут в библиотеки

5 июл 2013 • Шеф-повар

Столичные власти предложили открывать кафе в библиотеках    В &…

По городу ездит трамвайный паб

5 июл 2013 • Шеф-повар

В городе Брно появился пивной трамвай «Šalina Pub», который разъезжает по городу и предлагает пассажирам бокалы пенного. Трамвай переоборудован в паб за три месяца: появились туалетные комнаты, аудио- и видеосистемы. В пивном трамвае теперь 38 сидячих и 17 стоячих мест. Пассажирам предлагаются три сорта пива, закуски и, конечно, безалкогольные напитки. Пока паб на рельсах тесно сотрудничает с турфирмами и работает только по предварительным заказам.