Власти Москвы помогут владельцам ресторанов и кафе на первых этажах зданийМэр Москвы Сергей Собянин встретился 27 марта с представителями ресторанного бизнеса, чтобы обсудить актуальные вопросы отрасли. Как сообщил столичный градоначальник, за прошлый год количество летних веранд кафе и ресторанов в городе увеличилось приблизительно на 40%. Власти Москвы упростили порядок размещения сезонных объектов, оформление земельных отношений между городом и владельцами предприятий питания, подчеркнул он.
Очередная 5-ая выставка «Event Expo. Сентябрь 2014», пройдёт с 17 - 18 сентября 2014 года в Центральном Доме художника» Москва, Крымский Вал, 10. Станция метро «Октябрьская».План выставки, прайс-лист и заявку на участие можно получить на сайте или при личной консультации у менеджеров проекта по телефону 8 (495) 505 08 74 или 8 (925) 505 08 74 или отправив запрос по адресу info3@event-expo.ruБудем рады взаимовыгодному сотрудничеству!
Один из самых важных вопросов при организации любого мероприятия - какую площадку выбрать для данного торжественного случая и как наладить эффективное сотрудничество с хозяином этой площадки. Взаимопонимание между event-менеджерами и рестораторами - залог успеха при проведении мероприятия. 4banket.ru решил узнать, как видят владельцы площадок сотрудничество с организаторами мероприятий и побеседовал с управляющим партнером ресторана Shakti TerraceШлыковым Артемом Андреевичем.
В 2014 г. в Нэшвиле (штат Теннеси, США), в рамках The Special Events 2014 (ежегодной международной церемонии награждения организатров мероприятий) прошел конкурс оформления банкетных столов в номинациях с бюджетом до 1000 долларов США и свыше. Мы хотим познакомить Вас с некоторыми работами, которые могут стать идеей для оформления банкета на Ваши мероприятиях. Пусть не полностью, только некоторыми элементами, однако смелость решений заслуживает внимания!
Рестораны латвийской столицы разработают сезонные предложения в рамках проекта «Восхитительно вкусный вояж — Рига» Проект «Восхитительно вкусный вояж — Рига», инициированный Рижским бюро по развитию туризма и Латвийским клубом поваров в прошлом году, вновь вдохновит поваров латвийской столицы на создание сезонных блюд из местных продуктов. В весенние месяцы рестораны-участники проекта будут угощать посетителей блюдами современной латвийской кухни из козьего сыра, щавеля и строчков.
Вчера, 31 марта, в отеле «Метрополь» состоялось юбилейное собрание Национальной Гильдии шеф-поваров! Последние 10 лет они строили общий дом для всех профессионалов кулинарии под названием Гильдия и объединяли российских и зарубежных поваров общей идеей. Гильдия – надежный партнер ведущих компаний в сегменте HoReCa. Она оказывает помощь в подготовке молодых специалистов, проводит обучающие мастер-классы и стажировки под руководством опытных шеф-поваров.
Конкурс проходил в стенах Посольства Японии в России при поддержке PIR Expo, организатор – JRO (The Organization to Promote Japanese Restaurants Abroad). В нем приняли участие 8 поваров: Вельчинский Михаил (су-шеф ресторана «ВАБИ САБИ»), Забелин Андрей (шеф-повар ресторана «Две палочки»), Ким Сергей (кафе «Оки доки»), Нагай Артур (ресторан «Турандот»), Цой Александр (компания Mybox, региональная сеть суши-маркетов), Ильюхин Михаил (кафе «Суши-Рум», г.
31 марта 2014 г. в Москве прошел Международный ПЛАС-Форум «Online & Offline Retail 2014», организованный журналами «Retail & Loyalty» и «ПЛАС». По данным Оргкомитета, Форум посетили 472 делегата из России, стран ближнего и дальнего зарубежья, в том числе ведущие российские и международные эксперты в области онлайн и офлайн-ритейла, топ-менеджеры участников различных вертикальных рынков ритейла, включая HoReCa, интернет-магазинов и банков, компаний – вендоров оборудования и программных решений и др. В рамках конференции ПЛАС-Форума, открывшейся круглым столом «Тренды, прогнозы, бизнес-стратегия ритейла. Онлайн vs офлайн: жесткая конкуренция или синергия? Оценка хедлайнеров российского рынка», прозвучали выступления 31 спикера на такие актуальные для участников Форума темы, как мировой опыт совершенствования существующих коммуникаций с потребителем, мультиканальные продажи, лучшие современные практики использования Big Data, эффективные программы лояльности, организация процессов логистики, а также инновационные продукты и решения в сфере бизнес-аналитики, перспективы бесконтактных технологий, платежные сервисы и т. д.
