На сегодняшний день компания Макси активно предоставляет услугу "выездные официанты". За более чем десятилетний опыт работы у нас сложилось четкое представление кто эти люди.Выездных официантов можно разделить на три категории.Первая категория - "вольные стрелки". Это довольно обширная группа людей, которые самоорганизуются путем обмена информацией в социальных сетях. Зачастую у них существуют "бригадиры", пытающиеся продать свои “бригады” как можно дороже. Они кочуют от мероприятия к мероприятию в поисках более высокооплачиваемой работы.
У клининговых и кейтеринговых компаний с 18 июня 2014 года появится возможность регистрировать свои сайты в профессиональных международных доменных зонах .cleaning и .catering. Мнения участников рынка из разных стран о перспективах появления в Интернете ресурсов со спец.доменами разделились. Однако скептические настроения всё-таки преобладают. Среди аргументов «против»: слишком большое количество букв и моральная привязанность к привычным доменным зонам.
Второй фестиваль лучших ресторанов Москвы Taste of Moscow, организованный выставочной компанией «Асти Групп» (Россия) и Taste Festivals (Великобритания) при поддержке компании Electrolux ‒ одно из самых ярких и ожидаемых событий для жителей столицы и его гостей. Он пройдет в этом году на открытой площадке ‒ Престижной аллее в Лужниках с 12 по 14 сентября.
28 мая на площадке Space Moscow прошла встреча руководителей ведущих кейтерингов и представителей холдинга EventMoskva. Организатором встречи выступил портал CateringConsulting. В ходе встречи были достигнуты договорённости о предоставлении специальных условий для аккредитованных кейтерингов. Встреча началась с презентации площадки Space Moscow. Представители кейтерингов смогли оценить не только размах площадки вмещающей до 3000 человек, но и современное техническое оснащение, технологическое оборудование.
Уменьшение масштабов мероприятий, трансформация их направленности – вот лишь некоторые изменения, которые затронут в этом году рынок выездного обслуживания. Как удержаться на плаву во времена экономической нестабильности?Российский рынок ресторанов выездного обслуживания (РВО) довольно молодой. Кейтеринг как вид бизнеса стал формироваться в Москве в начале 1990-х.
Новых арендаторов для объектов на территории столичного ВДНХ выберут по программе «один рубль за квадратный метр»Власти Москвы до конца лета планируют выбрать инвесторов, которые восстановят ряд объектов на территории ВДНХ. Речь идет о зданиях, которые исторически использовались как рестораны, например «Золотой колос». Предприниматели будут выбраны по программе «один рубль за квадратный метр».
Сеть мини-кафе «Волконский у дома» приходит в северную столицуНа этой неделе в Петербурге откроется первое мини-кафе франчайзинговой сети «Волконский у дома», которую развивает московская компания «Волконский», управляющая одноименной сетью премиальных пекарен-кондитерских. Заведение расположится на Мебельной улице. Еще три точки сети появятся в северной столице в июне. В дальнейшем компания рассчитывает довести число объектов в городе до 15, сообщает «Деловой Петербург».Проект «Волконский у дома» был запущен в Москве в августе прошлого года.
В Москве и Петербурге открывается фестиваль Volvo Nordic CuisineС 3 по 8 июня в Москве и Петербурге проходит первый гастрономический фестиваль скандинавской кухни Volvo Nordic Cuisine, организованный Volvo Car Russia при поддержке Посольства Королевства Швеции в РФ. Заведения-участники – московские рестораны Wicked и Scandinavia и петербургский Le Cristal – представят авторский взгляд известных шеф-поваров на модную сегодня нордическую кухню.Специальное меню для Wicked разработал совладелец и шеф-повар заведения, идейный вдохновитель фестиваля Константин Ивлев.
