Шеф-повар

Столичные власти отказались спасать бизнес

20 мар 2015 • Шеф-повар

Идея заморозки арендных ставок может остаться на бумагеАнтикризисный план в поддержку бизнес-сообщества, принятый месяц назад мэрией Москвы, возможно, не будет реализован: столичное правительство отказалось от идеи заморозить арендные ставки на помещения, находящиеся в собственности города, для всех без исключения арендаторов, сообщает «Коммерсант».В департаменте городского имущества изданию подтвердили, что помощь будет оказана только социально ориентированным предприятиям, арендующим помещения площадью не более 300 кв. метров.

В России оценят вкус Франции

20 мар 2015 • Шеф-повар

Гастрономический фестиваль пройдет в 150 странах мира В гастрономическом фестивале «Вкус Франции», организованном по инициативе министра иностранных дел Франции Лорана Фабиуса и шеф-повара Алена Дюкасса, примут участие около 1500 ресторанов в 150 странах мира. В России событие поддержат двадцать московских ресторанов, а также заведения в Новосибирске и Иркутске. 19 марта они предложат своим гостям традиционный французский обед, сообщил агентству РИА Новости посол Франции в РФ Жан-Морис Рипер.

«Объединение АХП» выступит организатором деловой программы в рамках выставки МЕТРО ЭКСПО 2015

19 мар 2015 • Шеф-повар

С 7 по 9 апреля 2015 года в Москве на территории МВЦ «Крокус Экспо» состоится ежегодная специализированная выставкаMETRO. Выставка проходит в закрытом формате ежегодно, начиная с 2011 года. Посетить METRO EXPO могут только клиенты и партнеры ритейлера МЕТРО Кэш энд Керри.Посетители выставки имеют возможность получить информацию о тенденциях различных сфер бизнеса, напрямую пообщаться с крупнейшими поставщиками, получить новые идеи для своего дела и, конечно же, сделать закупки по привлекательным ценам.

2-й Международный ПЛАС-Форум «Online & Offline Retail 2015»: на финишной прямой!

19 мар 2015 • Шеф-повар

30-31 марта 2015 г. в Москве журналы Retail & Loyalty и «ПЛАС» проведут Международный ПЛАС-Форум «Online & Offline Retail 2015», посвященный анализу перспектив развития розничной индустрии в России, странах ближнего и дальнего зарубежья.

АКМР представляет новых спикеров XII Ежегодной конференции «Роль коммуникаций и корпоративных СМИ в стратегическом управлении компанией» 2-3 апреля 2015

18 мар 2015 • Шеф-повар

В XII Ежегодной Международной конференции «Роль коммуникаций и корпоративных СМИ в стратегическом управлении компанией», организованной Ассоциацией директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР), принимают участие уже более тридцати спикеров, среди которых: Жукова Ирина, директор по коммуникациям и связям с общественностью «Филип Моррис Интернэшнл»; Кохановская Елена, директор по связям с общественностью, «МТС»; Вишнякова Елена, начальник Департамента по СО – пресс-секретарь, «РусГидро»; Бахтина Ирина, директор по корпоративным отношениям – член Совета

19 Марта — Всемирный день французской кухни

17 мар 2015 • Шеф-повар

Более 1000 шефов, на 5 континентах, в 150 странах мира в один день, 19 марта, примут участие в глобальной акции “Вкус Франции” (Good France), нацеленной на популяризацию французской кухни. Ресторан Comme il Faut, расположенный на первом этаже отеля InterContinental Kyiv, стал частью проекта и подготовит изысканный французский ужин в поддержку инициативы.Организаторами проекта выступили известнейший французский шеф-повар и ресторатор Ален Дюкасс и Министерство иностранных дел и международного развития Франции, при поддержке Агентства по развитию туризма Франции.

Рейтинг "Лучшие рестораны 2014 года" в Украине

17 мар 2015 • Шеф-повар

Портал Ласун подвел окончательные итоги своего рейтинга и представил официальные результаты очередного ежегодного рейтинга ресторанных заведений Киева – «Лучшие рестораны 2014»!Лучший ресторан быстрого обслуживания:1 место - МакДональдс. 2 место - Пузата хата. 3 место - Оливье. Лучшая кофейня / чайная: 1 место - Арома эспрессо бар. 2 место - Чашка. 3 место - Золотой дукат.Лучший паб и пивной ресторан: 1 место - Пивная Дума. 2 место - Бель Вю. 3 место - Соломенская броварня. 3 место - Ле Космополит.Лучшая пиццерия :1 место - Напуле. 2 место - Иль Молино.

Как спасаются от кризиса рестораторы?

17 мар 2015 • Шеф-повар

По статистике в 2009 году стремление россиян сэкономить на питании вне дома привело к сокращению объема рынка общепита на 12,8%, согласно информации, предоставленной руководителем компании «Ресторанный консалтинг» Сергея Миронова.Что же ждет нас в 2015 году начавшемся с кризиса?По разным оценкам, к окончанию «трудных времен» с ресторанного рынка исчезнут от 30% до 60% игроков. Однако, пока аналитики пугают прогнозами - высокая гастрономия не сдает позиций.