Шеф-повар

В Москве начал работу новый проект Александра Раппопорта

26 апр 2015 • Шеф-повар

Ресторан «Гастро Паб Ло Пикассо» заработал в Москве по адресу: Славянская площадь, дом 2. Открыл заведение Александр Раппопорт в качестве управляющего партнера совместно с холдингом Ginza Project. Ресторан занял помещение закрывшегося в январе Jerome&Patrice. Интерьером занималась дизайнер Майя Чеснокова. Двухэтажное пространство общей площадью 240 кв.

Международный сервис Stoliki.ru обновил базу городов России

25 апр 2015 • Шеф-повар

В апреле 2015 года Международный сервис по управлению гостевым потоком Stoliki.ru обновил на своем сайте http://stoliki.ru базу российских городов. Из нее убрали города, где количество заведений не превышает десяти. Таковых оказалось порядка 300. На сегодня в базе сервиса значатся 154 города. Наряду с этим актуализирована информация о действующих ресторанах, кафе и барах российской столицы.«Мы приняли решение сфокусироваться на городах с максимальным проникновением Интернета, там будет вестись более активная работа.

В Австрии готовятся к первому "зеленому" Евровидению

24 апр 2015 • Шеф-повар

Юбилейное, 60-е Евровидение, которое пройдет в Австрии, объявлено первым сертифицированным экологически чистым международным мероприятием - Green Event.Об этом рассказал на пресс-конференции в Москве директор по связям с общественностью австрийской телерадиокомпании ORF, которая будет освещать конкурс, сообщает Travel.ru.Размещение участников только в "зеленых" отелях, освещение сцены, кейтеринг, минимум отходов, экологически чистая утилизация мусора и транспортное сообщение - все это делается в рамках Green Event.

28 апреля 2015 пройдет бизнес-завтрак АКМР в компании «РАО Энергетические системы Востока»

21 апр 2015 • Шеф-повар

Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) приглашает на очередную встречу в рамках весенней серии бизнес-завтраков с АКМР.Тема встречи: «Коммуникационные проекты для своих и для «чужих»: что мы делаем и как это работает». Место: Москва, ул. Образцова, д.

До торжественной церемонии Премии «Кейтеринг года 2015» всего два дня!

20 апр 2015 • Шеф-повар

Уже совсем скоро, 22 апреля, состоится событие года в индустрии кейтеринга – церемония вручения Премии «Кейтеринг года 2015». Премия проводится с 2011 года, и в этом году отметит 5-ти летний юбилей, поэтому церемония вручения будет поистине незабываемой! Приглашаем каждого из вас стать частью этого события, встретить старых друзей и обрести новых, насладиться вместе с нами этим праздником! Торжественная церемония вручения Премии «Кейтеринг года 2015» состоится в Москве 22 апреля 2015 г. в 19.00 в Демонстрационном зале ГУМа.

Событийный кейтеринг или что по вкусу ивенторам. Ирина Самотаева и Людмила Макаренкова, MaxiMICE

20 апр 2015 • Шеф-повар

Выездное ресторанное обслуживание мероприятий или событийный кейтеринг востребован как частными, так и корпоративными клиентами. Часто, заказчик напрямую обращается к подрядчику по питанию. В случае же любых крупных проектов клиент предпочитает привлечь к организации мероприятия event-агентство и не работать самостоятельно со всеми подрядчиками. О том, как ивенторам работается с ресторанами выездного обслуживания руководитель проекта CateringConsulting.

Людмила Баянова: 'Российский рынок событийного кейтеринга накопил достаточно опыта и успешных бизнес-кейсов'

20 апр 2015 • Шеф-повар

Рынок кейтеринга относительно молод, ему всего 20 лет. О том, как развивается индустрия выездного ресторанного обслуживания мы поговорили с руководителем «Первой Школы Кейтеринга», Людмилой Баяновой.-Как возникла идея создать Первую Школу Кейтеринга?- Эта Школа возникла как один из проектов CateringConsulting.ru в 2008 году. Годом ранее Кирилл Погодин основатель и руководитель CateringConsulting.ru посетил несколько десятков российских городов, где провел около 40 семинаров «Технология организация банкетной службы».

Российский отборочный тур Кубка мира по кондитерскому искусству пройдет в Москве

19 апр 2015 • Шеф-повар

Грандиозное событие в мире кондитерского искусства ‒ национальные отборочные соревнования Coupe du Monde de la Patisserie в этом году состоятся на площадке знаменитого фестиваля ресторанов Taste of Moscow 14 июня в Лужниках. Российский отборочный тур Кубка мира по кондитерскому искусству является первым этапом чемпионата мира. Команда-победитель будет представлять свою страну на европейском полуфинале Coupe Europe, который состоится в рамках выставки Sirha в Женеве в 2016 году.