28 мая 2024 года состоится четырнадцатая ежегодная церемония вручения Премии "Кейтеринг года". Это не просто церемония награждения: это главное отраслевое мероприятие года, целями которого традиционно являются:* Развитие кейтеринг-индустрии и повышение уровня профессионализма в российском кейтеринге;* Повышение престижа и авторитета операторов рынка, выявление лидеров рынка;* Создание условий для конструктивного диалога и профессиональной коммуникации между ключевыми игроками рынка кейтеринга.
В Москве сейчас нашествие петербургских булок — только недавно запустилась первая пекарня Zoe до дворах Мясницкой, а теперь открывается «Цех85». Петербуржцы явно не хотят, чтобы у москвичей сбылась мечта похудеть к лету. На самом деле разговоры о запуске «Цеха85» в Москве ходят еще с 2020 года. В Петербурге и Ленинградской области пекарни этой сети хорошо известны — там с 2016 года открыто 143 точки.
Эксперты сошлись во мнении: при всем многообразии проводимых мероприятий визитной карточкой столицы Сибири должны стать грандиозные и яркие события. 4 апреля 2024 года в новосибирском Экспоцентре в рамках форума сибирского гостеприимства «Дикоросы» прошел III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024». Организаторами мероприятия стали региональное представительство Ассоциации кейтерингов и банкетных служб (АКБС), Сибирское отделение Национальной Ассоциации Организаторов Мероприятий (НАОМ) и Комитет по кейтерингу и ивенту Новосибирского областного отделения «ОПОРА РОССИИ».
Сибирские кейтеринги и ивент-индустрия объединяют усилия для развития региона 4 апреля 2024 года в новосибирском Экспоцентре пройдет III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024» в рамках выставки HoReCa Siberia – 2024 и форума сибирского гостеприимства «Дикоросы». Организаторы форума: Сибирское Представительство Ассоциации кейтерингов и банкетных служб (АКБС), Сибирское отделение Национальной Ассоциации Организаторов Мероприятий (НАОМ), Комитет по кейтерингу и ивенту Новосибирского областного отделения «ОПОРА РОССИИ».
Предприятия общественного питания в Петербурге смогут получить разрешения и открыть летние кафе с 16 апреля по 15 октября, об этом 22 марта сообщили в пресс-службе Смольного. Уточняется, что такое разрешение выдается предприятиям общепита бесплатно. Также для удобства владельцы могут получить разрешения сразу на три летних сезона подряд. В правительстве города напомнили, что главное условие размещения летних кафе — земельный участок под уличную мебель должен быть смежным с участком под заведением общественного питания.
Выбираем кейтеринговую компанию для ивента: эстетичные фото блюд, привлекательные цены на меню, вежливый и оперативный менеджер. Достаточно? Нет. Заманчиво, но опасно. Своими лайфхаками делится Кирилл Погодин, президент Ассоциации Кейтерингов и Банкетных Служб (АКБС), основатель проекта CateringConsulting.ru и учредитель премии «Кейтеринг года». Я провел 10 лет в управлении собственной кейтеринговой компанией и уже более 15 лет в консалтинге для компаний-заказчиков, ивент-агентств и профессионалов кейтеринга.
Участие в отраслевых выставках в эпоху импортозамещения стало для брендов важным каналом поиска новых партнеров, поставщиков и каналов сбыта. Количество деловых мероприятий в России растет. Повышается и уровень подготовки экспонентов, в том числе и в оформлении стендов. Какие креативные решения стоит взять на вооружение в 2024 году? Рассказывает генеральный директор Коммуникационного агентства 4D Наталья Белкова.
Самый большой в мире круизный лайнер, размером почти четыре городских квартала, отправился в свое первое плавание от берегов Майами в субботу. "Икона Морей" ( Icon of the Seas), оснащенная шестью двухтопливными двигателями, может работать на сжиженном природном газе (СПГ), альтернативном топливе, которое, по мнению Международной ассоциации круизных линий, снижает выбросы серы и парниковых газов.
