Шеф-повар

Корпоративное питание: Европейский опыт

30 дек 2015 • Шеф-повар

В начале ноября CateringConsulting.ru организовал очередную стажировку в Европу, на этот раз по корпоративному питанию в Германию. Германия является одним из мировых лидеров в вопросах организации питания на предприятиях. Охарактеризовать Германию можно буквально так: высокое качество как образ жизни. Германия обладает одной из самых сильных экономик мира и предлагает мощный в инновационном плане научный ландшафт.

Победители определены! 2 декабря в Центре международной торговли Москвы состоялась церемония награждения Премии Global Event Awards!

29 дек 2015 • Шеф-повар

Global Event Awards – это международная премия среди лучших event агентств, созданная в 2013 году усилиями организаторов национальных event-премий Беларуси, России и Украины и вручаемая за достижения в области организации мероприятий и событийного маркетинга. В этом году к участию в Премии присоединились такие страны, как Казахстан, Кыргызстан, Латвия. Церемония награждения GEA состоялась в реновированном ресторане «Континенталь» Центра Международной Торговли Москвы.

АКМР: «Ты эффективно управляешь digital-коммуникациями?»

28 дек 2015 • Шеф-повар

Идет активный прием заявок на Премию «Digital Communication AWARDS – 2016». Премия проводится с 2013 года и учреждена в целях пропаганды наиболее значимых достижений с области digital-коммуникации, продвижения продуктов с помощью новых коммуникационных технологий, инструментов и видов новых media. Организаторы Премии: Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) и Издательский Дом «МедиаБизнес» при поддержке журнала «Новости СМИ».

24 декабря 2015 состоится бизнес-завтрак АКМР в ГМК «Норильский никель»

25 дек 2015 • Шеф-повар

Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России приглашает на новую встречу в рамках зимней серии бизнес-завтраков с АКМР. 24 декабря в 10:00 в офисе горно-металлургической компании «Норильский никель» состоится бизнес-завтрак. Тема встречи: «Новые методы и формы коммуникации». Во встрече примут участие спикеры: · Андрей Кирпичников, директор департамента общественных связей, · Реваз Юсупов, начальник управления корпоративных коммуникаций, · Петр Лихолитов, начальник управления по работе со СМИ.

Лучшие бренды удостоены Национальной премии за качество

24 дек 2015 • Шеф-повар

10 декабря 2015 года в Москве в концертном комплексе «Королевский» у Останкинской телебашни состоялось совещание на тему: «Меры оздоровления российского продуктового рынка» и вручение Национальной премии за качество. В совещании принимали участие представитель Россельхозназора, представители Федерального Собрания Российской Федерации, представитель Русской православной церкви, представители органов власти субъектов Российской Федерации, представители институтов и испытательных центров, производители продуктов питания.

Топ - 5 бар - тренды на следующий год

23 дек 2015 • Шеф-повар

Американское отраслевое издание о ресторанном бизнесе Nation’s Restaurant News опубликовало прогноз трендов барной индустрии на 2016 год. 1. Моктейли У безалкогольных коктейлей (mock – по-английски значит «ложный») есть широкая целевая аудитория, которая с каждым годом будет становиться все многочисленнее. Это гости, которые вечно за рулем и не имеют возможности выпить, это беременные, это принципиальные поклонники здорового образа жизни и даже несовершеннолетние, которые рано стали жертвой фуди-страсти.

Мобильный официант теперь на Android

22 дек 2015 • Шеф-повар

Компания UCS расширила линейку мобильных приложений для ресторанов, выпустив новую версию программного приложения «Мобильный официант» для устройств с ОС Android! Теперь мобильные терминалы официанта в системе управления R-Keeper стали еще доступнее — их можно использовать не только на базе популярных устройств iPod Touch, но и на базе смартфонов с ОС Android 4.4.x с 5-ти дюймовым дисплеем или более, и разрешениями 1270*720, 1920*1080.

Кейтеринг по-австралийски!

22 дек 2015 • Шеф-повар

2-12 апреля 2016 года состоится стажировка для собственников, управляющих и шеф-поваров российских кейтеринговых компаний в Австралии