В результате опроса, проведенного среди пользоваелей разными авиалиниями, был составлен рейтинг авиакомпаний, которые предоставляют лучшее бортовое питание. На первом месте оказались Turkish Airlines. Турецкие авиалинии с огромным отрывом от конкурентов возглавили список авиаперевозчиков, предлагающих самую вкусную еду. На втором месте оказалась Lufthansa, а третье занял российский Аэрофлот.
В этом году в ресторан, чтобы побаловать себя, ходили 12% наших соотечественников: на 2% больше, чем годом раньше. В целом «раскладка» мотивации похода в ресторан такова: я был на работе / на улице / не хотел готовить: 42 % (–2%) пообщаться с друзьями/родными: 17% (без изменений) хотелось есть: 16 % (+1%) побаловать себя: 12% (+2%) По данным проведенного The NPD Group исследования российского ресторанного рынка за 2015 год, больше россиян стали ориентироваться на качество кухни и атмосферу в ресторанах.
McDonald’s в Гонконге открылся в экспериментальном дизайне. Вместо традиционных желто-красных тонов в оформлении используются серые оттенки, бетон, дуб и цинк. Как пишет портал Dezeen, проектом занималась австралийское дизайн-бюро Landini Associates. Архитекторы и художники решили поэкспериментировать – отказались от ярких цветов и графики на стенах, привычных любителям бургеров, и сконцентрировались на комфорте гостей.
С Нового года все рестораны, бары и кафе, не подключившиеся к ЕГАИС могут лишиться права продавать алкоголь. С 1 января предприятия общественного питания должны фиксировать в ЕГАИС факт закупки спиртного. Рестораторы до последнего момента надеялись, что новое требование их затронет как минимум с 1 июля следующего года, когда подключиться к системе должна уже вся розница, пишет «КоммерсантЪ». В Москве к новым требованиям готовы не более 10% кафе и ресторанов (500 заведений), уже через десять дней все остальные встанут перед выбором: прекратить продажи алкоголя или рисковать драгоценной лицензией.
Несмотря на усилия отечественных предпринимателей по большинству категорий продуктов полностью восполнить образовавшийся дефицит после продуктового эмбарго не удалось. По данным Центробанка, в результате продуктового эмбарго больше всего сократилось предложение говядины, сливочного масла, рыбы и овощей. В плюс удалось выйти по мясу птицы, свинине и картофелю. Выпуск отечественных говядины и картофеля увеличился на 25%, свинины — на 18%, сыра и творога — на 15%, мяса птицы — на 11%, сливочного масла — на 6%, овощей — на 3%.
Согласно проведенным опросам, проведенным по заказу Michelin, выяснилось, молодое поколение более скромное по сравнению со старшим, а женщины проявляют щедрость реже, чем мужчины. 70% опрошенных сказали, что обычно оставляют чаевые в размере от 15 до 20% счета . Только один из десяти опрошенных оставляют более 20%. Однако есть и такие, кто никогда не дают чаевые (1%). Молодежь, в слу возможностей, оставляет самый скудный чай по сравнению со взрослыми.
Джон Бон Джови и его благотворительный фонд JBJ Soul Foundation некоторое время назад открыли первый в мире ресторан, где каждый клиент платит столько, сколько сможет, или же не платит вообще, а "отрабатывает" сьеденное, помагая по кухне, накрывая столики, или обслуживая клиентов. Проект фонда Джона Бон Джови – это не столовая, а самый настоящий ресторан для обычных людей и семей, оказавшихся в трудном положении.
Корпоративное видео превращается в новую бизнес-компетенцию, свежую область бизнес-решений и перспективную возможность яркого, эмоционального общения с партнерами, клиентами, коллегами. Спикеры, лучшие представители рынка, выступят на конкурсе и поделятся своими секретами мастерства. Приглашаем познакомиться с профессиональными и творческими возможностями корпоративного видео, оценить уровень и перспективы дальнейшего развития отрасли, а также номинировать свои работы на конкурс.
