Какие подводные камни скрыты в налоговых послаблениях для бизнеса Кафе и ресторанам нужно переоформить сотни тысяч кассовых чеков ради освобождения от НДС. Бизнесу придется пробивать чеки вручную, выяснил “Ъ FM”. А это недели дополнительной работы и новые расходы.
Ресторан-гостиная «Краса» запустил выездное обслуживание в новом формате
Аналитики Corporate Travel посчитали, что в 2026 году организация одного классического делового мероприятия — чаще всего конференции или отраслевого митапа — обойдется российским компаниям в среднем от 860 тысяч до 1,3 млн рублей. Это как минимум на 13% выше, чем в прошлом году. За основу анализа было взято гибридное мероприятие на 100 человек офлайн и 100 человек онлайн. Статьи расходов включали в себя: аренду конференц-зала на 5 часов с отдельной фуршетной зоной, монтаж, питание участников (welcome-кофе, один кофе-брейк и фуршет), а также работу персонала: две хостес, фотограф и видеограф с последующей обработкой контента.
Почти половина россиян стали тратить больше на походы в театры, на концерты и выставки за последний год. К такому выводу пришли аналитики Ticketland по итогам опроса 1,6 тыс. граждан старше 18 лет.
Travel And Tour World (TTW) опубликовал топ‑100 лучших конгресс‑центров мира 2026 года. Безусловным лидером стали США, представившие в списке 18 площадок, — это почти пятая часть всего рейтинга. На втором месте с заметным отрывом следует Китай с шестью конгресс‑центрами, на третьем — Германия и Австралия — по пять площадок. По мнению издания, доминирование США на мировой арене конгресс‑центров объясняется развитой инфраструктурой международного уровня в ключевых городах: Лас‑Вегасе, Чикаго, Орландо и Нью‑Йорке. Масштабы бизнес-туризма в стране впечатляют: ежедневно деловые поездки совершают 1,3 млн американцев; в 2025 году расходы на сегмент достигли $395,4 млрд.
Рынок общественного питания в Краснодарском крае продолжает расти, однако темпы прироста новых заведений существенно замедлились. Динамику развития отрасли в период с 1 января 2025 года по 1 января 2026 года изучили аналитики системы «Контур.Фокус» по запросу «Ъ-Кубань». Согласно исследованию, в которое вошли юридические лица и индивидуальные предприниматели, занятые в ресторанном бизнесе, кейтеринге, доставке готовой пищи и обслуживании торжеств, общее количество действующих заведений в регионе увеличилось с 11 928 до 12 561. Таким образом, чистый прирост составил 633 точки общепита, или 5,31%.
Chefs Team Russia приглашает на семинар-практикум с ведущими экспертами московского ресторанного рынка на тему: «Трансформация: как ресторанам выжить в 2026 году?» 🚀 Ресторанный бизнес вступает в период, когда привычные модели управления перестают работать. Налоговая реформа и закон о защите русского языка, постоянная инфляция, рост цен на продукты и ФОТ, падение покупательной способности и битва за гостя.
Исследователям из Красноярского научного центра СО РАН и их коллегам из СибГУ имени Михаила Решетнева удалось модифицировать природный полисахарид, который получают из древесины сибирской лиственницы. Новая версия этого вещества оказалась более насыщена антиоксидантами, что значительно расширяет сферы его применения — от пищевой промышленности и медицины до косметологии.
