Шеф-повар

Открыт прием заявок на участие в конкурсе «Продукт года 2014»

4 авг 2014 • Шеф-повар

Профессиональный дегустационный конкурс «Продукт года» про&#10…

Международный чемпионат бариста “Ultimate Barista Challenge” впервые в Москве

4 авг 2014 • Шеф-повар

13-16 сентября в Москве состоится международный чемпионат бариста “Ultimate Barista Challenge”, который пройдет сразу на двух кофейно-чайных площадках – отборочный тур состоится на Вкусной Ярмарке «Кофе и Чай», а финал - на главной отраслевой кофейно-чайной площадке Russian United Coffee and Tea Industry Event. На территории парка и КВЦ «Сокольники» в формате дуэли бариста будут соревноваться в приготовлении лучшего кофе.

Крупнейшая в регионе выставка индустрии гостеприимства пройдет в Ростове

4 авг 2014 • Шеф-повар

С 22 по 24 октября в Ростове-на-Дону пройдет выставка "HoReCa. Индустрия гостеприимства". Мероприятие традиционно выступает эффективной площадкой для продвижения новинок и уже успевших приобрести популярность образцов продукции ведущих предприятий, работающих на рынке ресторанных, гостиничных, развлекательных и клининговых услуг. Проект служит отражением текущей ситуации в отрасли и представляет собой обзор всех актуальных тенденций. В 2014 году организаторы выставки «HeReCa Don» готовятся принять 3 000 посетителей.

В Москву и Петербург завезли сундуки с кухонным приданым

1 авг 2014 • Шеф-повар

Основные предметы кухонной утвари — лучшее приданое для современной невесты. Так считают французские дизайнеры Изабелла Матез и Фредерик Винклер, которые совместно со специалистами компании Malle W.Trousseau выпустили свадебные сундуки с кухонной утварью. В этих сундуках собраны все основные предметы кухонной утвари — это 43 незаменимых, вневременных и высокотехнологичных предмета.

Рестораторам тесно в северной столице

1 авг 2014 • Шеф-повар

Число заведений общепита в Петербурге растет быстрее, чем покупательная способность горожан За первые пять месяцев 2014 года оборот предприятий общепита в северной столице уменьшился почти на 10% и составил 20,9 млрд рублей, сообщает «Деловой Петербург». Тенденция наблюдается в городе на протяжении уже полутора лет. По оценке экспертов, снижение оборота связано с тем, что аудитория петербургских ресторанов в последнее время практически не увеличивалась, а покупательная способность горожан ненамного выше, чем в разгар кризиса.

«Золотой пазл» – обратный отсчет: месяц до окончания приема!

30 июл 2014 • Шеф-повар

Премия в области событийного маркетинга «Золотой Пазл – лучший ивент-проект» начинает обратный отсчет. Окончание приема заявок на соискание Премии – 24 августа. Прием проектов на соискание премии начался с июня 2014 года. К настоящему моменту в Оргкомитет премии поступило более 20 проектов из агентств со всей России. «В отличие от прошлых лет, география участников значительно расширилась.

Лучшие из лучших!

28 июл 2014 • Шеф-повар

В июле 2014 года к программе аккредитации профессиональных кейтерингов CATERING PROFESSIONAL присоединились еще две компании. В статусе Участника Программы аккредитована: Компания "ЦВО Максим", г. Тюмень, www.maxim-rest.ru «Стать первым аккредитованным кейтерингом в Тюмени – большая честь для нас. С момента открытия Центр Выездного Обслуживания «МаксиМ» старается предлагать гостям сервис высочайшего качества, и аккредитация – документальное подтверждение наших заслуг.

Церемония вручения XIV Национальной премии «Медиа-Менеджер России – 2014».

25 июл 2014 • Шеф-повар

Михаил Гуцериев, Михаил Лисин, Наталья Синдеева, Александр Акопов в числе лауреатов Премии «Медиа-Менеджер России – 2014». Поздравляем всех лауреатов! 3 июля 2014 г. в банкетном комплексе S.H.E.L.K состоялось главное событие в сфере медиабизнеса – церемония вручения XIV Национальной премии «Медиа-Менеджер России – 2014». Вручаемая на протяжении 14 лет, Премия «Медиа-Менеджер России», по мнению представителей медийного сообщества и независимых экспертов, по праву считается профессиональной и авторитетной оценкой современных достижений отечественного медиабизнеса. В 2014 году на Премию были номинированы более 80 лучших топ-менеджеров компаний. Номинантов оценивали в 4 тура голосования общественные организации, члены Экспертного Совета (220 человек), члены Жюри и члены Попечительского Совета Премии. И вот долгожданный финал - 3 июля 2014 года в торжественной обстановке были объявлены имена победителей по десяти номинациям. Гран-при премии «Медиа-Менеджер России» удостоен Михаил ЛЕСИН, председатель Правления ОАО «Газпром-Медиа Холдинг». Высшая ежегодная награда присуждается одному из номинантов конкурса по решению Попечительского совета Премии и Председателя жюри. В 2011 году Попечительский Совет открыл номинацию «Бизнес-персона». Награду за вклад в развитие медиабизнеса в номинации «Бизнес-персона» была вручена Михаилу ГУЦЕРИЕВУ, Президенту ОАО НК «РуссНефть». Лауреатов премии поздравляли представители деловой и медиаэлиты: стилист Константин Дудаладов; оперный певец Николай Ерохин; генеральный директор «СТС медиа» Юлиана Слащева; председатель совета директоров «Коммуникационной группы АГТ», член попечительского совета Премии Вячеслав Лащевский; генеральный директор агентства «Рекламный Картель» Игорь Янковский; генеральный директор холдинга «Ньюс-медиа» Арам Габрелянов, директор по связям с общественностью Группы МТС Елена Кохановская; директор по корпоративным коммуникациям пивоваренной компании «Балтика», части Carlsberg group Татьяна Антончик и другие.