Всегда мойте! Эксперты Роспотребнадзора нашли кишечную палочку на банках с газировкой

Красноярский Роспотребнадзор провел внеплановую проверку магазинов и выяснил: на алюминиевых банках с «газировкой» живет кишечная палочка. Как сообщили в пресс-службе ведомства, загрязнение связано с плохими условиями хранения напитков на складах и в торговых залах.

Специалисты передали несколько банок в лабораторию ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае». В чашках Петри, куда перенесли смывы с поверхности, выросли колонии микробов, в основном — кишечная палочка, вызывающая пищевое отравление.

Интересно, что при повторном тестировании, уже после промывки банок обычной водой, посев оказался чистым. Поэтому лучше всегда промывать емкости с напитками. Ведь при открытии вы рискуете «перенести» грязь с крышки в саму банку.

Источник: https://www.gastronom.ru/