Эволюция маркетинговой среды вынуждает рестораны переключить свой фокус на более устойчивые факторы влияния на ROI (это коэффициент возврата инвестиций, отражающий рентабельность ваших вложений) как, например, добавочная стоимость и узнаваемость бренда. В свою очередь, развитие современных технологий оказывает свое влияние на те способы, с помощью которых гости ресторана взаимодействуют с ними Количество времени, которое люди проводят […]

На территории гастрономического пространства «Азбука фермы» пройдут мероприятия, посвященные открытию первого в России вегетарианского фудхолла. Маркет от команды «ВегМарт» будет работать ежедневно. Здесь будут представлены натуральные и редкие продукты со всего мира. Кроме того, здесь можно самостоятельно приготовить что-нибудь вкусное и принять участие в многочисленных фестивалях. Новый вегетарианский маркет — это возможность открыть новые вкусы […]

Практически каждый день в США отмечают неофициальный праздник, посвященный какому-нибудь блюду или продукту (а иногда и не один). Например, 5 декабря празднуется Национальный день торта «Захер» — одного из самых популярных в мире десертов. Хотя торт «Захер» и удостоился собственного праздника в США, этот десерт имеет не американское происхождение, а австрийское. Его изобрел кондитер Франц Захер, […]

3 – 4 ноября в SAP Digital Space состоялась XIII ежегодная конференция «Event Show 2018: Интеллект нового времени», организованная деловым изданием «Ведомости»! Ведущие лидеры event-индустрии встретились на площадке Event Show, чтобы обсудить ключевые тенденции и эффективные инструменты событийного маркетинга. Переживая существенную трансформацию форматов, event-сфера оставляет старые методы позади и активно меняется в сторону digital. Организаторы […]