Молочные реки

31 мар 2009 Шеф-повар

Практически провалив "большой фермерский" нацпроект, правительство решило создать три тысячи семейных ферм. Однако эксперты относятся к этой инициативе скептически. Я испытываю смешанные чувства. Стратегическая линия развития молочной отрасли – это строительство мегаферм. Они позволяют достичь низкой себестоимости производства молока. Теперь же появилась идея создания семейных ферм, – сообщила «НИ» ведущий аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка Татьяна Рыбалова. – Я оцениваю этот шаг как попытку решить проблему сельских поселений, дать людям работу. Конкурировать с крупными заводами у фермеров вряд ли получится».