Не новая, но интересная фишка: в некоторых европейских ресторанах, когда гость садится за стол ему вручают песочные часы. Если никто не принял заказ в течение 10 минут, гости едят бесплатно, а стоимость блюд оплачивают сотрудники ресторана. В ресторанах Казани используют подобную идею, но в отношении времени ожидания заказа. Данная идея имеет ряд преимуществ. С одной […]
В сентябре 2014 года по адресу ул. Балтийская, 5 (м. Сокол) открылось шоколадное ателье Аллы Комиссаровой – «La Princesse Choco»! В уютном помещении, дизайн которого выполнен в цветах фисташек и малины, разместились витрины с конфетами ручной работы, шоколадными плитками, фигурами из белого, розового и молочного шоколада, трюфелями, мармеладом и цукатами, макарунами, капкейками с пышными кремовыми […]
Простому повару придется заплатить до 5000 рублей, а руководству учреждения — до 200 000 рублей 23 сентября 2014 в 14:47, просмотров: 632 Штрафы за грязные скатерти и просроченные продукты в кафе, барах и ресторанах вырастут в скором времени. А за антисанитарию в школьных и детсадовских столовых и вовсе можно будет угодить за решетку. Как стало […]
Первое кафе международной сети «Сбарро» открылось в Казахстане Сеть демократичных кафе итальянской кухни «Сбарро» пришла в Казахстан: первая точка под этим брендом открылась в середине сентября в ТРЦ MEGA Park в Алматы. Меню в заведении не отличается от ассортимента российских кафе «Сбарро». В нем также действует система комбо-обедов и популярная акция «Пицца дня», предоставляющая гостям […]
Во Франции, вслед за инициативой Нью-Йорка, Берлина, Копенгагена и Шанхая, предлагают ввести особую систему сигналов-смайликов, призванную информировать гостей ресторанов об уровне гигиены в посещаемых ими заведениях. Так, зеленый смайл сообщит гостям о благополучной санитарной обстановке в заведении, оранжевый – о наличии некоторых недостатков, красный плачущий смайлик – о том, что у ресторана серьезные проблемы с […]
Легендарная американская сеть пекарен-кондитерских выходит на российский рынок Magnolia Bakery, одна из самых известных нью-йоркских сетей пекарен-кондитерских, запускает 28 августа первую франчайзинговую точку в Москве. Заведение площадью почти 200 кв. метров, рассчитанное на 17 посадочных мест и располагающее отдельным залом для вечеринок и мастер-классов, открывается на Кузнецком Мосту, 18/7. Ассортимент и цены в московской Magnolia […]
Профессиональный дегустационный конкурс «Продукт года» проводится ежегодно в рамках выставки World Food Moscow. Продукты, представленные на конкурс, оцениваются независимой экспертной комиссией, в составе которой входят ведущие специалисты консервной, хлебопекарной, кондитерской, пивобезалкогольной, молочной и других отраслей пищевой промышленности. В 2014 году в конкурсе примут участие крупнейшие производители продуктов питания и напитков – Азовская кондитерская фабрика, Белая […]
