В последние годы в СМИ появилось много материалов, посвященных пользе черного хлеба и опасности для здоровья белого. В то же время биологи не нашли однозначных свидетельств в подтверждение подобных мнений. Как утверждают специалисты, все дело в том, что организмы людей по-разному реагируют на разные продукты. И для одних людей наиболее полезным оказывается белый хлеб, а […]

В последние годы на прилавках наших магазинов появляется все больше отечественных продуктов, которые заменяют импортные. И хотя к качеству отечественных товаров у проверяющих органов по прежнему остаются претензии, россияне предпочитают зарубежному отечественное подсолнечное масло, рис, муку и др. По словам главы Роскачества Максима Протасова, безусловным лидером среди национальных товаров «стал масло-жировой сектор: 54% исследованных нами […]

В последнее время на прилавках наших магазинов появляется все больше некачественных продуктов. По данным Россельхознадзора, по итогам 2016 года в категории молочной продукции зафиксированы нарушения в 22,4% случаев, по рыбе и рыбной продукции — 13,1%, в мясопроизводящей отрасли — 28,5%, а по мёду и продукции пчеловодства — 8,44%. Вместе с тем покупатели, выбирая более дешевые […]

Все уже слегка устали от кронатов (круассан + пончик), крейглов (круассан + бейгл), джофи (сок + кофе) и пр. Но некоторые маркетологи полагают, что эту партию еще можно успешно вести. Продуктовый гигант Walmart выпустил на рынок кротиллью (сrotilla) — удивительный продукт скрещивания тортильи и круассана. Технологи сети утверждают, что эти лепешки можно использовать для тако, […]