Консалтинг

Catering Professional: аккредитованных компаний стало больше

14 мая 2012 • Шеф-повар

За последний месяц к программе аккредитации кейтерингов CATERING PROFESSIONAL присоединились еще две компании. Получив аккредитацию, состоявшиеся игроки рынка формально подтверждают свой профессионализм и надежность, как бизнес-партнера в сфере кейтеринга...

Жизнь после Нового года

27 мар 2012 • Шеф-повар

Год традиционно начинается со спада активности в сфере HoReCa. Для многих ресторанов выездного обслуживания вопрос сезонных перепадов нагрузки стоит довольно остро...

Прошла IV международная конференции b2b

26 дек 2011 • Шеф-повар

9 декабря 2011 года АКМР собрала на одной площадке представителей медиа, маркетинговых служб и департаментов по связям с общественностью российских компаний: «Северсталь», «Кока-Кола Эйч Би Си Россия», «Лукойл», «Гарант», УК «Полиметалл», Liveinternet, «Информзащита», «Азбука вкуса» и других организаций...

Анонс Дня Event-менеджера 2011

26 сен 2011 • Шеф-повар

28 сентября 2011 г., в московском клубе «Ленинград» состоится очередное ежегодное празднование профессионального праздника «День Event менеджера 2011», в рамках мероприятия пройдет благотворительный концерт «Демотека» и «Фестиваль Счастья»...

Семинар 'СОВРЕМЕННЫЙ КЕЙТЕРИНГ: типичные ошибки и успешные решения'

12 сен 2011 • Шеф-повар

7-8 ноября 2011 года в Москве пройдет авторский семинар-тренинг Кирилла Погодина 'СОВРЕМЕННЫЙ КЕЙТЕРИНГ: типичные ошибки и успешные решения'. Программа расчитана на владельцев, руководителей высшего и среднего звена стационарных ресторанов, гостиниц, банкетных служб, кейтеринг-компаний и других заведений общепита, связанных с обслуживанием корпоративных и торжественных мероприятий...

"Они сделали это!"

26 мая 2011 • Шеф-повар

ЛИХАЧЕВА: 9:05 в столице. Доброе утро, вы слушаете 'Финам FM'. Меня зовут Елена Лихачева, здравствуйте. У нас, у нашей радиостанции,

ОБЩЕПИТ Онлайн Экспо

26 мая 2011 • Шеф-повар

On-line и постоянно проходит ОБЩЕПИТ Онлайн Экспо (www.obshepit-oexpo.ru) – деловая интернет-выставка российского общественного питания. 

Специфика свадебного кейтеринга

19 мая 2011 • Шеф-повар

Начинается свадебный сезон, столь значимый для рестораторов, в том числе и на рынке выездного ресторанного обслуживания. О специфике и правилах свадебного