Консалтинг

Технология организации работы банкетной службы

Июн 03, 2015 Комментариев: 0 от

Программа для тех, кто хотел бы организовать эффективную работу банкетной службы ресторана или открыть ресторан выездного обслуживания. Программа поможет выстроить систему контроля качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения. Эксклюзив!!! Стандарты работы с привлекаемым персоналом и рекомендации из первых рук по подготовке и обслуживанию масштабных […]

Кейтеринг, Консалтинг Подробнее

Современные банкеты и фуршеты: опыт Лондона, Токио, Нью-Йорка и Парижа

Июн 03, 2015 Комментариев: 0 от

Современные банкеты и фуршеты: опыт Лондона, Токио, Нью-Йорка и Парижа для владельцев,  руководителей высшего и среднего звена стационарных ресторанов, гостиниц, банкетных служб, кейтеринг-компаний, заведений общепита, связанных с обслуживанием корпоративных и торжественных мероприятий Программа семинара составлена на основе профессиональных стажировок, прошедших в 2012-2013 годах в Лондоне, Токио, Нью-Йорке и Париже. В течение каждой стажировки посещались лучшие рестораны, […]

Консалтинг, Новости Подробнее

Семинар-тренинг Банкетный менеджер

Июн 03, 2015 Комментариев: 0 от

9 июля 2015 г. в Москве семинар-тренинг ‘Банкетный менеджер’. Программа рассчитана на руководителей высшего и среднего звена, банкетных менеджеров, менеджеров по проведению мероприятий, администраторов стационарных ресторанов, банкетных служб, кейтеринг-компаний и других заведений общепита, связанных с обслуживанием корпоративных и торжественных мероприятий. О программе семинара Банкетный менеджер Программа для тех, кто хотел бы повысить уровень оказываемых банкетных […]

Кейтеринг, Консалтинг Подробнее

Меню для выездных мероприятий: принципы формирования

Июн 02, 2015 Комментариев :0

25 августа руководитель CateringConsulting.ru Кирилл Погодин проведет вебинар “Меню для выездных мероприятий: принципы формирования.” Дата и время проведения вебинара: 25 августа в 12:00 (время Московское) Для кого вебинар: для управляющих, менеджеров по продажам и банкетных менеджеров ресторанных и кейтеринговых компаний, которые ежедневно работают над составлением коммерческих предложений для своих заказчиков. Зачем участвовать в вебинаре: чтобы заново взглянуть на […]

Подробнее

Маркетинг услуг: о продажах и продажниках

Фев 11, 2015 Комментариев :0

Услуги продавать тяжелее, чем товар. Это очевидно. В дискуссиях об эффективности этих продаж сломано немало копий. Претендовать на истину в высшей инстанции не буду, расскажу немного о тех методах, которые работают у нас при продаже сложных технических услуг. В частности, эксплуатация недвижимости, комплексное и техническое обслуживание, клининг. Основная проблема – пресловутый человеческий фактор. Жалобы руководителей […]

Подробнее

Белые продажи в черное время. Практический тренинг

Дек 26, 2014 Комментариев :0

18 феарля 2015 г. в Москве в рамках Недели Кейтеринга пройдет практический тренинг ‘Белые продажи в черное время’. Программа рассчитана на владельцев компаний, руководителей отделов продаж, маркетологов, менеджеров по развитию, продавцов О ПРОГРАММЕ СЕМИНАРА “Белые пордажи в черное время”  Мы часто сталкиваемся с тем, что даже очень хороший продавец, с потрясающим опытом работы и знанием сферы не может […]

Подробнее

Страхование ответственности — прихоть или необходимость?

Янв 21, 2014 Комментариев :0

Компании, предоставляющие услуги по клинингу, кейтерингу и фасилити-менеджменту, только осваиваются на российском рынке. Однако с ростом бизнеса их деятельность продолжит развитие, и спрос на услуги будет расти — это вопрос времени. Все перечисленные виды деятельности предусматривают работу в интересах заказчика, на его территории и с его имуществом. Возникает резонный вопрос, каким образом клининговая фирма, чьи […]

Подробнее