Современные банкеты и фуршеты: опыт Лондона, Токио, Нью-Йорка и Парижа
Современные банкеты и фуршеты: опыт Лондона, Токио, Нью-Йорка и Парижа для владельцев, руководителей высшего и среднего звена стационарных ресторанов, гостиниц, банкетных служб, кейтеринг-компаний, заведений общепита, связанных с обслуживанием корпоративных и торжественных мероприятий Программа семинара составлена на основе профессиональных стажировок, прошедших в 2012-2013 годах в Лондоне, Токио, Нью-Йорке и Париже. В течение каждой стажировки посещались лучшие рестораны, […]