HoReCa

“Росинтер” в СПБ: Ставка на франчайзинг

Ноя 10, 2009 Комментариев: 0 от

ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» открыл «IL Патио» и «Планета Суши» по франчайзингу в Санкт-Петербурге «Росинтер» сообщает об открытии ресторанов под ключевыми торговыми марками холдинга «IL Патио» и «Планета Суши» в формате «комбо» в г. Санкт-Петербурге по договору коммерческой концессии (франчайзинга) с компанией ООО «Альянс М».

HoReCa Подробнее

Кофейные парадоксы

Окт 30, 2009 Комментариев: 0 от

Насыщенность и конкурентность московского рынка кофеен существенно возрастут ЭКЦ «Инвест-Проект», проведя исследование рынка кофеен в июне 2009 г., пришел к выводу, что объем рынка по итогам 2008 г., с учетом начала кризиса, составил $379 млн. Специалисты Центра полагают, что на время кризиса москвичи несколько сократят свои расходы, потому выручка кофеен снизится.

HoReCa Подробнее

Стейк-показ

Окт 27, 2009 Комментариев: 0 от

«Гудман» одел людей в мясо 15 октября в торговом центре на Новинском бульваре стейк-хаус Goodman проводил странную акцию — «Ешь стейки. Будь Человеком». Обещали «праздник стейка» и «брутальное дефиле, пропитанное духом первобытного общества». Но стейков почему-то не было.

HoReCa Подробнее

Проблемы с безопасностью в McDonald’s

Сен 18, 2009 Комментариев :0

В чебоксарском ресторане макдоналдс был избит подросток В зале ресторана к молодому человеку, ужинавшему со своей девушкой, пристали нетрезвые молодые люди, затащили его в туалет, где жестоко избили. Когда девушка пострадавшего, услышав шум, попросила сотрудника ресторана помочь, тот же, увидев избиение, не стал ничего предпринимать.

Подробнее

№1/2010

Авг 17, 2009 Комментариев :0

Материалы январского номера журнала Содержание номера, обложка, письмо редактора, ссылка на закачку номера в pdf Иван Терёхин, директор по развитию CITY Consulting Group: Готовый бизнес – везение или искушение для рестораторов? Рафаэль Вальдес, управляющий партнер консалтинговой группы Tousse: Для новичков главное – не рисковать и работать в демократичном формате Валерий Слепых, генеральный директор бара & […]

Подробнее

“Русскую колу” заменили настоящей

Июн 22, 2009 Комментариев :0

В нашей офисной столовой я вот уже полгода беру во время обеда бутылочку “Байкала”. Вернее, брал. Ибо теперь там “всегда Coca-cola”. Что интересно – остальные “напитки из Черноголовки” в продаже остались, т.е. был устранён только потенциально опасный напиток. Я понимаю – в Coca-Cola Company, видимо, сделали “хорькам” предложение, от которого они не смогли отказаться. А […]

Подробнее

Саммит директоров фаст-фуда

Май 25, 2009 Комментариев :0

Главное мероприятие отрасли быстрого обслуживания Журнал Food Business приглашает Вас принять участие в Саммите директоров фаст-фуд, который состоится 28 мая в Москве. Саммит директоров – главное мероприятие отрасли быстрого обслуживания. В числе участников саммита крупнейшие игроки рынка quick&casual, street&fast food поставщики, представители органов государственной власти и лицензионно-разрешительных организаций.

Подробнее