С 1 ноября 2022 года вступили в силу новые правила по работе с маркированной водой в упаковке. Это касается всего ритейла, в том числе ресторанного и гостиничного бизнеса С 1 сентября 2022 года весь общепит должен был перейти на электронный документооборот (ЭДО) и оформить электронную подпись (УКЭП), а также зарегистрироваться в системе «Честный ЗНАК». Этот […]
29 декабря 1902 года, в Москве состоялась официальная церемония открытия гостиницы «Националь» Варваринское Общество Домовладельцев заказало гостиницу архитектору — академику Александру Иванову. Сегодня ею владеет промышленно-финансовая группа «Сафмар». Здание гостиницы возводилось с применением новых строительных материалов — железобетона, облицовочного кирпича, гидроизоляционных материалов. Заказчик хотел, чтобы гостиница была самой лучшей в Москве. В строительство были вложены […]
Из-за сложностей с логистикой и деньгами заведения будут менять составы блюд, а некоторые откажутся от праздничных мероприятий Несмотря на падение доходов россиян, почти все новогодние столы забронированы. Впрочем, самих столов за год стало меньше: часть заведений вынуждена отказаться от праздничных мероприятий из-за возросших издержек. А другие кафе и рестораны вряд ли заработают много денег: они […]
Ресторанные критики составили топ лучших заведений Челябинска в 2022 году По итогам 2022 года ресторанные критики составили топ-33 заведений Челябинска. Согласно рейтингу, цены не всегда определяют качество. Хотя лидером стал один из самых дорогих ресторанов города, в десятку лучших попали и заведения со средним, по городу, чеком. «Представляем топ-33 заведений Челябинска по версии ресторанной премии […]
6 декабря амбассадор бренда «Махеевъ», шеф-повар Григорий Мосин, провел «горячий» мастер-класс в пентхаусе ДЦ Golden Gate До главного зимнего праздника еще почти месяц, но амбассадор бренда «Махеевъ», шеф-повар Григорий Мосин уже поделился рецептами и лайфхаками: что и как приготовить на новогодний стол, чтобы сохранить силы, рассудок и искреннюю улыбку к приходу гостей. 6 декабря шеф […]
Ведущие рестораторы, отельеры, шефы, сомелье и эксперты назвали самые полезные мероприятия в сфере гастрономического туризма России. Что такое гастрономический туризм? На этот вопрос существует множество, причём крайне противоречивых мнений. Многоопытный французский гурмэ искренне скажет, что это исключительно путешествие в гастрономический ресторан, удостоенный высшей оценки – трёх звёзд ресторанного путеводителя Michelin. И только ради подобного возвышенного […]
В 2023 году в Петропавловске-Камчатском откроется новый отель 5* с возможностью организации деловых мероприятий. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Владимира Русанова, министра туризма Камчатского края. «Наш флагманский пятизвездочный отель на 147 номеров откроет возможности для бизнес-туризма, поскольку там есть конгресс-зал на одну тысячу квадратных метров, также там будет возможность проводить конгрессные мероприятия президентского уровня», – […]
