На 19-25 марта этого года запланирована стажировка для представителей кейтеринговых компаний в Лондоне, Великобритания. Данное мероприятие подготовленно совместно отраслевым порталом CateringConsulting.ru и Инновационно-образовательной компанией RMA. Группа участников стажировки уже полностью укомплектована…
Конец зимы и начало весны — это традиционное открытие сезона бизнес- мероприятий. О том, с чем рестораны и кейтеринг сталкиваются в обслуживании таких событий и какова их специфика мы поговорили сКудрявцевой Еленой Николаевной, директором ресторанного комплекса ВЕГА…
Выездное ресторанное обслуживание, в отличие от стационарного, совершенно не ограничено рамками каких-то стилистических или оформительских концепций. Поэтому оформление в кейтеринге – это, по сути, создание кулинарного праздника в рамках отдельно взятого мероприятия…
Сегодня, когда новогодняя «гонка» осталась позади, для кейтеринговых компаний настал, так называемый «низкий сезон» или межсезонье…
28-29 февраля 2012 года в Москве пройдет авторский семинар-тренинг Кирилла Погодина ‘СОВРЕМЕННЫЙ КЕЙТЕРИНГ: типичные ошибки и успешные решения’…
Требуется менеджер по продажам услуг выездного ресторанного обслуживания. Работа подразумевает продвижение сразу нескольких самостоятельных брендов разного ценового уровня…
Автоматическое управление в ресторанном бизнесе давно стало нормой. Наконец и в кейтеринге внедрена система автоматизации. Профессиональную специализированную программу «CaterProfi» первой внедрил в работу московский ресторан выездного обслуживания «Kubrik Catering»…
