За последнее время многим отельерам пришлось поломать голову, как удержать объект на плаву, по возможности сохранив штат. Однако много голов лучше одной: неожиданные идеи, возникшие в результате лихорадочных брейнстормингов в этот период, дали неожиданные результаты. Туалет-бутик, пельмени, консьерж-служба для жителей города, хаммам и многое другое. Читайте про пять отличных идей заработка, «спровоцированных» пандемией.TOP-5 НЕОЖИДАННЫХ ПРАКТИКВ недавнм интервью с Анастасией Лесницер мы уже начали рассказывать о «выстреливших» идеях, таких как шоу-ужин.
Согласитесь, противостоять аромату свежеиспечённого хлеба или горячих хот-догов очень трудно. Часто именно обоняние заставляет нас съесть то, от чего мы могли бы и отказаться, поскольку не голодны. Американские учёные рассказали, как нужно бороться с подобными ароматными искушениями. Оказалось, это весьма просто и доступно каждому!Свекла для стремительных конькобежцев Помните такого знаменитого на весь мир конькобежца — великого русского старика Льва Николаевича Толстого?
Оказывается, здоровый образ жизни и сладкое не только совместимы, но даже невозможны друг без друга! Ученые из Мюнхена рассказали, что главное в потреблении сладкого — умеренность. Если грамотно употреблять любимые десерты, то они могут помочь вашему организму.Команда экспертов изучила данные более полумиллиона взрослых людей, употребляющих сладкое, и пришла к удивительным выводам. Выяснилось, что 3 плитки шоколада ежемесячно помогают снизить риск возникновения сердечной недостаточности.
Спрос на корпоративный кейтеринг начал расти. По данным сервиса Catery, в августе спрос на кейтеринговое сопровождение мероприятий превысил показатель 2019 года на 10%, а основными заказчиками стали девелоперы, банки, консалтинговые и фармацевтические компании. Но средний чек остается ниже, чем два года назад.Число заказов кейтерингового сопровождения мероприятий российскими компаниями в августе 2021 года превысило аналогичный показатель 2019 года на 10%. Об этом “Ъ” сообщили в сервисе доставки еды в офисы и на мероприятия Catery.
Ежегодно из городского бюджета направляют средства на обновление пищеблоков учебных заведений. В Минске даже разработана соответствующая программа. У каждого района подготовлен план на ближайшие три года по замене оборудования в столовых школ. Подобные работы намечены и в детских садах столицы — до 2025-го все пищеблоки приведут в порядок. В текущем году на эти цели выделено 2 074 800 рублей, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».Преобразования затронут не только материально-техническую часть.
Сообщаем новости конкурса. Итак, теперь агентства и корпорации, а также площадки, отели, рестораны могут представлять свои проекты и свои профессиональные команды на конкурс «Лучшая event-команда, сертифицированная АКМР», который пройдет 21 сентября 2021 года.
Московский ресторатор Алексей Пинский представляет свой самый масштабный и громкий проект – ресторан FARANG с кухней Великого Шёлкового Пути и других караванных маршрутов.Название ресторана восходит к понятию «фаранг», что значит иноземец или чужестранец, а также так называют европейцев на Востоке. Концепция проекта – это симбиоз культур и традиций, соединение наследия и современности, сочетание техник и подач.
Представители ресторанного бизнеса в Санкт-Петербурге предлагают Смольному рассмотреть возможность создания должности омбудсмена по общественному питанию по аналогии с Москвой.Появление такой позиции будет способствовать улучшению экономического климата для малых предпринимателей и упрощению процедуры предоставления им господдержки на фоне ситуации, когда бизнес Северной столицы, благодаря деятельности профильных комитетов вице-губернатора Максима Соколова, оказался «на коленях».
