Фестиваль северных десертов «Сладкая зима»

Необычные десерты предложат посетителям архангельские кафе и рестораны на Новый год

Фестиваль пройдет с 20 декабря по 10 января в кафе и ресторанах Архангельска.

Только в это время горожане и гости города смогут попробовать необычные десерты с локальными продуктами.

Впервые фестиваль «Сладкая зима» проводился в прошлом году, в этом году решено было раздвинуть временные рамки его проведения до 20 дней.

Поучаствовать в нем решили лучшие кафе и рестораны города. Повара каждого из них предложили современную авторскую трактовку традиционных десертов, приготовленных с использованием локальных продуктов.

Например, в кафе в «Анров» можно будет попробовать муссовый десерт на основе белого шоколада с тонкой нотой белых грибов. Кафе «Терраса» предлагает черемуховый торт с малиной и сосновыми шишками, а пекарня на Чумбаровке — меренговый рулет с морошкой.

Источник:https://restoranoff.ru