Нужно пробовать немедленно! 24 блюда и продукта, которыми может гордиться Россия

Сотни участников и 24 победителя. В Москве прошла церемония награждения призеров второго Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». 

Конкурс “Вкусы России” впервые был организован в прошлом году, и тогда в нем приняло участие  почти 500 брендов из 79 регионов России.  Благодаря конкурсу мы узнали многие уникальные продукты и блюда – Азовскую чиненку из Ростовской области – традиционное блюдо казаков из сазана со специями, луком, квашеной капустой и икрой, Татарский корт – сушеный творог, который используется в приготовлении многих блюд, Серпуховскую помадку со сливочным вкусом и ароматом миндаля и корицы и многие другие оригинальные региональные специалитеты.

В этом году количество брендов увеличилось до 720, и в конкурсе были представлены практически все субъекты Российской Федерации. Как отметил Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, “проект позволяет значительно повысить интерес к локальной отечественной продукции, сделать ее узнаваемой и тем самым создавать условия для дальнейшего развития данного сегмента”. 

Победителей номинации «Нас выбирают» определяли все жители России открытым голосованием. Ими стали:

Ставропольские яблоки (Ставропольский край);

Прохоровская солдатская каша (Белгородская область);

Чак-чак казанский (Республика Татарстан).

Ян Дюннинг, генеральный директор компании “Магнит”, учредившей эту номинацию, подчеркнул, что «покупатели интересуются региональной продукцией и доверяют ей. Сегодня для многих это настоящий гарант высокого качества и натуральности. Мы тоже отметили для себя множество достойных производителей и планируем в дальнейшем расширять объем региональных продуктов в магазинах сети».

Тех, кто станет победителем в остальных номинациях, определяла экспертная комиссия.

В номинации «Загляните на огонек» (учредитель номинации – генеральный партнер конкурса АО “Россельхозбанк”) были названы лучшие бренды, оказывающие влияние на развитие туристического потенциала территории. Это:

1 место – Суздальская медовуха (безалкогольная) (Владимирская область);

2 место – Югорская строганина (Ханты-Мансийский автономный округ-Югра);

3 место – Карельская ряпушка (Республика Карелия).

В номинации «Вкус природы», в которой представлены продукты питания, не подвергнутые переработке, победу одержали:

1 место – Ямальская оленина (Ямало-Ненецкий автономный округ);

2 место – Волгоградские помидоры (Волгоградская область);

3 место – Романовский ягненок (Ярославская область).
 

Лучшие бренды в номинации «Гастрономическая находка» (пищевая продукция, подвергнутая переработке) :

1 место – Уральская шишка в шоколаде (Свердловская область);

2 место – Рыбные консервы Ямала (Ямало-Ненецкий автономный округ);

3 место – Таволожная мочёная морошка (Ханты-Мансийский автономный округ-Югра).

Победители номинации «Кулинарное наследие» (готовые блюда, кулинарные полуфабрикаты и изделия):

1 место – Кубанский борщ (Краснодарский край);

2 место – Аланские пироги (Республика Северная Осетия – Алания);

3 место – Пожарская котлета (Тверская область).

В номинации «На всю страну» представлены бренды, входящие в реестр наименований мест происхождения товаров и географических указаний. В числе призеров:

1 место – Камчатская нерка (Камчатский край);

2 место – Балаклава (г. Севастополь);

3 место – Астраханская вобла (Астраханская область).

Лучшие продукты российских территорий с численностью населения до 3 000 человек в номинации «Вкус из глубинки»:

1 место – Федосихинские пельмени (Новосибирская область);

2 место – Сыр Малевич (Курская область);

3 место – Костромской варенец (Костромская область).

А победителями  среди брендов, имеющих высокий экспортный потенциал, в номинации «Вкусы без границ» стали:

1 место – Астраханская осетровая икра (Астраханская область);

2 место – Ямальская оленина (Ямало-Ненецкий автономный округ);

3 место – Томское кедровое молоко (Томская область).

Источник: https://www.gastronom.ru