Dodici Wine: уникальные авторские вина Италии с русскими корнями

Группа компаний Dodici Wine более 10 лет производит и реализует эксклюзивные авторские вина итальянского качества. Такие не встретятся на полках гипермаркетов, а некоторые экземпляры пополняют коллекцию истинных энофилов по всему миру, от Италии и Сербии до Китая и Канады

Компания начала создаваться в 2010 году, когда бизнесмен Константин Тувыкин приобрел имение La Madonna в Татти с роскошными виноградниками. Поначалу Константину помогали развивать виноделие его дети, а вскоре присоединился знаменитый российский режиссер Никита Михалков. Спустя три года большой потенциал винодельни позволил задуматься о развитии бренда в крупную компанию. Так La Madonna приросла дополнительными территориями с виноградниками и преобразовалась в Tenuta Dodici, в названии которой зашифрован легендарный фильм Михалкова «12» («двенадцать» в итальянском — «dodici»).

Винодельня Tenuta Dodici — это 13 гектаров виноградников в 2 терруарах в Маремме: тысячелетней̆ деревне Татти (400 метров над уровнем моря) и на холме в Грилли (150 метров над уровнем моря). Ландшафт позволил расположить здания производственной зоны «врезанными» в холм, благодаря чему создана натуральная изоляция, обеспечивающая постоянную температуру и влажность в течение всего года, что необходимо для качественного производства и хранения вина.

Производством и отслеживанием качества вин Dodici руководит потомственный винодел Анжело Мильори. В поисках уникальных вкусов, составляющих конкуренцию лучшим винным домам Италии, таким как Masseto, он предлагает новаторские и экспериментальные решения. В паре с Мильори работает один из лучших энологов Италии, легендарный Рикардо Котарелла. Он стоял у истоков возрождения виноделия страны, успел поработать практически во всех регионах Италии и стал одной из наиболее влиятельных персон в области виноделия за последние 20 лет.

Линейка вин Dodici включает в себя 12 наименований от базовых до авторских эксклюзивных коллекционных позиций с потенциалом выдержки 50 лет. Каждое из вин заслуживает отдельного внимания, а на создание некоторых из них вдохновили фильмы Никиты Михалкова. Узнать их в коллекции легко — по одноименным названиям. За годы существования компания обрела друзей-единомышленников, вина которых представлены в винном портфеле Dodici. Это 5 семейных винодельческих хозяйств из Пьемонта, Марке, Сардинии, Тосканы и юга Италии (Апулия, Кампания, Калабрия и Сицилия).

Главным связующим звеном между Италией (винодельней Tenuta Dodici) и Россией̆ является Dodici Wine. Компания поставляет вина в сеть одноименных фирменных винных бутиков Dodici Wine & Boutique и ресторанов Dodici Wine & Kitchen, а также более 50 партнерам по всей̆ России от Калининграда до Хабаровска.

Источник: https://restoranoff.ru