GIinza отправит рестораны в отпуск

Нью-йоркский ресторан Courgette, принадлежащий Ginza Project, сделает перерыв в работе в августе, когда трафик в городе падает на треть. Об этом сообщил РБК daily генеральный директор холдинга Алексей Волков. По его словам, примеру Courgette, открывшегося в ноябре прошлого года, могут последовать и другие зарубежные проекты компании. Какие именно рестораны приостановят работу на время низкого сезона, не уточняется.

Холдингу Ginza Project принадлежат восемь заведений за пределами России – по одному в Лондоне, Вашингтоне, Лос-Анджелесе и Майами и четыре в Нью-Йорке.