Названы лучшие пиццерии Италии
Июл 03, 2013
Комментариев: 0
В свежем выпуске кулинарного гида Gambero Rosso опубликован список четырех сотен лучших пиццерий всех итальянских регионов
В отобранных авторами путеводителя заведениях пиццу готовят как по классическим, так и по авторским рецептам, которые по праву можно назвать частью высокой кухни, сообщает портал Italia-ru.
При оценке качества пиццы эксперты принимали во внимание качество ингредиентов, вкус конечного продукта, следование региональным кулинарным традициям.
На первое место гид Gambero Rosso поставил десять заведений из Кампании, отметив их знаком «Три кусочка пиццы». Чести также удостоились три пиццерии из Рима (La Gatta Mangiona, Sforno, и Tonda), пиццерии Libery Pizza & Artigianal Bee из Турина и La Sorgente из Гуардьягреле (Абруццо).
Гурманскую пиццу делают в Венето пиццерии Ottocento Simply Food в Бассано-дель-Граппа, I Tigli в Сан-Бонифачо, Sapore Pizza e Cucina в Сан-Мартино-Буон-Альберго. А самую вкусную пиццу навынос готовят в Лацио, Тоскане и Венето.
